Marumasa
(まる政)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Marumasa
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、카레 |
|
03-3619-1197 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都江戸川区平井6-43-3 |
| 교통수단 |
総武中央線 平井駅 徒歩6分 히라이 역에서 462 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ カウンター6席、テーブル6席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
【つけ麺求道】 つけ麺が好きで、あちこち食べ歩きしてます。
今日は 江戸川区の まる政 へ。
ＪＲ平井駅から徒歩７分程の立地。 ちなみに 心の味製麺 とはほど近い距離。
純然たる個人店のおのお店へ今回が初見参とあいなりました。
さて、２０２２年８月のとある平日 曇り、昼の部終了直前の１３時５０分頃の到着です。
このお店は券売機はなく、空いていたカウンター席へ。
まずは頭上のメニュー（写真19～21枚目）をチェックします。
つけ麺は単に つけ麺 と称され１種のみ。
そのラインアップは以下のごとく。
並盛 （２００ｇ） ８５０円
大盛 （３２０ｇ） ８５０円
特盛 （４００ｇ） ８５０円
でもって、特盛 の 熱盛り を頼みました。
お店は高齢の男女（見た感じでは夫婦？）でやっていて。
キャパは逆Ｌ字直線型のカウンター６席とテーブル１卓４席の計１０席。
古さが目立つ店内ながら小綺麗にしていて。
BGMはなくテレビがかけ流しになっていて。
待つこと６分ほどで着丼した つけ麵 特盛 は。。。
平皿に盛られた特盛４００ｇの麺は圧巻で、見た目には公称値よりも
多く思われて。 つけ汁にはほうれん草、半分に切った味玉の黄身が彩りを添え、
絵になっていて。
まずは その麺をつけ汁をつけずに 麺だけで食べてみます。
平打ちの麺はもちもちはしているけど、麺の厚が薄くちりちりしていて食感としては
イマイチ。 おそらくはラーメンと同じ麺と思われて。
塩味なし。 麺箱は見える範囲にはなく、製麺所名はわからなくて。
つけ汁は動物系にもので魚介系は感じなくて。 甘みとかすかにピリ辛感があって。
粘度はなく麺とのなじみはイマイチ。
つけ汁の具材はつけ汁の中にチャーシューの切れ端？、ほぐし？が少々、
メンマ８本、味玉1/2個、ほうれん草、刻み葱。 麺に添えられた海苔１枚。
チャーシューは肉質まぁまぁ、しょっぱい。
メンマは歯ごたえまぁまぁ、しょっぱい。
海苔が上質だったのはｇｏｏ！
スープ割りは。。。
頼むと器を厨房に持っていき、お玉で１杯半を注いでくれます。
元のスープと同じ出汁と思われ、鰹出汁感が増すとか柚子皮を追加するとかの味変は
なく。
食べ終わってだけど。
総じてまぁまぁかな？ の一杯。 具材がチャーシュー、メンマともしょっぱかったのが
惜しまれて。
評点としては実力では ３.３ といったところ。
これに麺の増量サービスに敬意を表して ＋０.３、つまるところ ３.６ と
しました。
つけ麺求道 File_No. 0252