肉汁は出ないけど旨いぞ、ロシア風ハンバーグ‼️ （๑^ڡ^๑） : Momburan

本所吾妻橋13:30、遅めのランチ。
しかし、この時間帯は嫌いじゃない。
なぜならお店が結構空いてるから。

今日伺ったのは、ハンバーグの｢モンブラン｣さんです。
やはり、余裕で入れます。〇

注文したのは、
・ロシア風ハンバーグ(1050円)

注文して3～4分程度で配膳されました！〇
早過ぎないか？(^_^;)

まずは味噌汁から･･･旨し！！〇
寒くなってくると熱い味噌汁がいいですね。
落ち着きます。
そしていよいよ、
ロシア風ハンバーグ･･･旨し！！！〇
肉肉しい！！
やはり｢モンブラン｣さんのハンバーグはロシア風かフランス風のデミグラスソースが間違い無いですね。(*^^)v
なぜなら、こちらのハンバーグは、ほぼ肉汁が出ません。
ゆえにオランダ風のようなチーズとかだとパサついた感じがするんですよね。

そう思っていたら、こんな貼り紙があります。(写真参照)
どこかのTVでの紹介メッセージ(2017年)で、
｢肉汁のスコール!! 止まらない!!｣
｢肉汁！まだ出てくるよ〜、滝のように｣
と書かれています。

いや〜、それは無いだろ。▲
肉汁出ないし。
それともその当時とハンバーグ変わったのかな？

まあ、それはいいや。(￣▽￣)
次はイタリアン食べてみよ。
また来ます。
ご馳走様でした。( ´ ▽ ` )ﾉ

平日の12:10本所吾妻橋。
ハンバーグの「モンブラン」さんの店の前から薫る美味しそうな匂いに誘われて入ってしまいました。

席は8割ほど埋まっていましたが無事に着席。
すぐに
・オランダ風ハンバーグセット(1050円)
をオーダーです。

ところが･･･
なかなか配膳されません。
結局配膳されたのは12:35分くらいでした。▲
まぁお昼ですし、多少はタイミングもありますからね。

気を取り直して、早速頂きます。
まずハンバーグを一口･･･チーズがしっかり。旨し。○
ただいつもほどのウマーって感じがあまりしません。
なんでだろうと思ったら、ハンバーグの肉汁があまり出ないんですよね。▲
デミグラとか和風おろしとかだとこれでもいいのかもしれませんが、チーズだとパサパサ感が多少目立ちます。
旨いには旨いんですけどね。

そのため、ちょっと今回は評価ダウンです。

また来ます！
ご馳走様でした。( ´ ▽ ` )ﾉ

やっぱり旨し‼️
モンブランのハンバーグ。( "´༥`" )

雨の日の昼下がり、本所吾妻橋。
モンブランの前を通ると、空いてる雰囲気、並んでいません。
これはと思い、入店しました。(*^^*)

案の定、昼にも関わらず、まだ2割ほど空席があります。〇
カウンターに通され、迷わず 「フランス風ハンバーグランチ（1050円）」をオーダーです。
前回は3/24に来て、日替わりにしたのですが、やはりこちらのお店はハンバーグでしょう。

さて、それほど待たずに配膳です。〇
来ました、ハンバーグ！
まずはお味噌汁から･･･旨し！〇
ハンバーグだとスープの店が多いのですが、こちらは味噌汁なんですよね。
でもこれがフツーに良い！
そしていよいよハンバーグ･･･メッチャ旨し！◎
肉肉しくて食べがいがあって、デミグラスソースがいい。
デミグラスソースは付け合せのパスタとも相性抜群です。
ぺろっと食べてしましました。( '༥' )ｳﾏｰィ

ちなみにいつもはロシア風だったのですが、何だかこのご時世、フランス風にしてしまいましたが、問題なしです。
次はオランダ風かな。

また絶対来ますね。
ご馳走様でした。( ´ ▽ ` )ﾉ

今日は仕事で本所吾妻橋。
川勇さんに鰻を食べに行こうかと思ったのですが、仕事が長引き、時間が取れず、それならとハンバーグの名店、モンブランさんへ。(*´﹃｀*)ﾊﾗﾍｯﾀ…
ちょうど12時前でしたが待たずに入店出来ました。○

さあ、ハンバーグはロシア風がいいか、オランダ風がいいか･･･。
悩んでいたところ、日替わりランチの文字が目に入ってしまいました。
ヨシ、今日は日替わりだァ。(≧∇≦)

5分も待たずに配膳。○
メンチカツにエビフライ、唐揚げがメインであとはご飯、味噌汁、蒟蒻が付いています。○

ハンバーグも旨いけどメンチカツも旨し。○
デミグラスソースもGood！○
エビフライもサクサク旨し、唐揚げもジューシー。○

旨し。
だけど何か物足りない。( ◜࿁◝ )?
あ〜、やっぱりハンバーグ食べたいんだ。
モンブランでハンバーグ外しちゃいけませんね、やっぱり。(>_<) ×

近々、またハンバーグ食べに来ます。
ご馳走様でした。( ´ ▽ ` )ﾉ