공식 정보
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Tonkatsu Nijou
(とんかつ二条)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 화요일
안정의 지느러미, 유린의 고로케
조금 틈이 비었지만 아무래도 이렇게 힐레가 먹고 싶어서 방해했습니다. 그 동행에 평소의 가지, 그리고 오랜만의 고로케! 이 고로케, 아무것도 붙이지 않아도 감자 단맛, 은은한 짠맛, 바삭바삭한 옷으로 충분히 맛있습니다. 니조는 돈까스 가게입니다만 지구상으로부터 돼지가 멸종하는 사태가 되었다고 해도 고로케 로서 번창한다! 그런 바보 같은 망상을하면서 배 가득 받았습니다! 대접이었습니다!
중년도 씹는 특상 로스
솔직히 노화의 영향인지, 로스는 조금 무겁게 느끼는 것이 최근 늘어나고 있어, 이것도 하는 방법 없이, 하지만 나에게는 지느러미가 있는 것이네… 라고 즐거움을 찾아내는 것으로 자신을 위로하고 있었습니다. 그런 가운데, 마스터로부터 “좋은 고기가 들어갔다”라고 Facebook으로 연락이 들어가, 조금 소약하면서 방문. 마스터에게 로스 힐레 어느 쪽이 좋을까 들었는데 먹는 기분에 "로스!⭐️"라는 것이었기 때문에 마스터 믿어! 그리고 로스로 만들었습니다. 니조에서는 로스 중에서도 리브 로스를 「특상 로스」로서 내 주기 때문에, 어서 와서 특상 로스를 주문. 결론, 여기까지 지방이 가벼운 로스라면 문제가 되지 않네요! 육즙, 단맛, 그리고 그것을 잘 튀김으로 태어난 바삭 바삭 쥬워! 라는 하모니. 좋은 물건을 먹게 해주었습니다 ...! 대접이었습니다!
期間限定のカキフライ
こちらでは普段ヒレを頂くのですが、今日は３日間限定のカキフライを！このカキフライのためにスケジュール調整頑張りました笑
このカキフライは小ぶりな牡蠣を5-6個組み合わせてカラッと揚げたものです。衣は極めて軽く、サクッではなくサクぅって感じです（細かいこだわり失礼）。カキフライは5個、実にジューシーです。タルタルソース、トンカツソースどちらもよく合います！さらにこちらのお店は脇役がいい仕事してくれるんですよね…甘味たっぷりのキャベツ、出汁のきいた味噌汁、程よい浸かり具合のお新香、そして単品で食べても美味しい白米！
いつ来ても店内の家庭的な雰囲気に癒されています。年内、カツ締めにまた来ようかな…
ご馳走様でした！
ロース・ヒレどちらがいいか？どっちも食べれば良いじゃない
こちらで頂く際、お腹空いているくらいならばヒレを頂くのですが。今回はギュウギュウにお腹空いていたので脂の美味いロース、ではなく両方食べられるとんとんスペシャル（3100円）を頂きました。
ロースは脂身、ヒレは肉のお味が良いです。最近は白いトンカツであるとか肉汁が流れ出るであるとかの店も増えていますし、それらはそれらで美味しいのですが、やっぱりトンカツなので肉の味で勝負ってのが矜持だと私は思います。
またカツについてくるキャベツ・ドレッシングとご飯・味噌汁もしっかり美味いのが、カツだけではなく食事としての完成度と満足度を上げてくれます。他の店に浮気してばかりですが、私がトンカツを好きになった原点はやはり二条。またお邪魔します、ご馳走さまでした！
スペシャルなカキフライ
こちらのお店はカキフライを毎年の1-2回、イベントメニューとして供してくれます。カツはカツでサクサク・ジュワーなのですが、カキフライだとサクサクが更に強く感じられ、また牡蠣をたくさん詰めてくれるのでジュワーウマーも更に更に。
こちらのイベントメニューでしか食べられないものとしてはこのカキフライとカツカレーが二大巨塔ですね。ヒレを満喫しながら次のイベントをお待ちしております！
百名店超えの特上ヒレかつ定食
とんかつ百名店含む多くの店で毎月5-10枚のとんかつを頂いておりますが、その吟味においてはこちらの特上ヒレかつ定食をベースラインとし毎月1-2回食べております。今のところ総合力でこの定食を打ち破る店は現れていません。それくらい盤石な安定感、突き抜けた旨さです（なお良い肉がない場合は”ごめんね、今日は特上出来ないや”とマスターから正直な申告を頂けますｗ）。
まず、ヒレカツの旨味・柔らかさは何の問題もありません。もう楽しむのみ。特上ヒレかつは通常のヒレの中でもさらに脂が削ぎ落とされているにも関わらずパサパサ感はなく肉汁たっぷりです。そしてその肉汁を包み込む衣のサクサク感。パン粉が旨いと言いたくなる出来です。味付けについては、まずは推奨通り塩で食して頂き、味変で塩＋レモン、最後に甘めのソースを使っていただくのがよろしいかと存じます。あっさりがお好みの方は何もつけずに、あるいはレモンだけで食べても美味しいです。
そして、その最高峰のヒレかつにお供として出てくるキャベツ・ご飯・汁が二条の真骨頂です。お供が残念な店は百名店でも多く、特にキャベツが水晒しの上、水切れが悪く衣のサクサクに危害を加えていることすらあります。そういう店は豚に謝って欲しいですね。
こちらのキャベツは水晒しがなく、よく合う自家製ドレッシングで頂けます。千切りキャベツだけでも美味しくいただけるってすごくないですか？
ご飯はいい米を丁寧に炊いてくれている感じしかしません。いつ食べても甘いこと甘いこと。ご飯と汁だけでも美味しく頂けます。
ここまでヒレの話ばかりしてますが、ロースは脂の甘さが堪りません。とんとんスペシャルというメニューなら両方ともまとめて食べられます。40代中年には少し量が多くてギリギリの量ですが、若さを証明するためにちょいちょい頂いております（笑）
なお場所が江戸川区瑞江という限りなく千葉に近い東京なのでなかなか行きにくい場所ではありますが、駅チカではあるので交通の便はそこまで悪くありません。
安定のロースカツ
いつものロースカツを本日も。
カツに入る前に、自家製ドレッシングでキャベツをモリモリ頂きます。これだけでもご飯が進みます。
肝心のカツは塩、ソースで。いずれも相性バッチリです。
脂が重い、とヨメはヒレカツ。これはこれであっさりしててアリ(^-^)こちらは我儘言ってカツ煮にして頂いておりましたが、つまみ食いしたところご飯のおかずに最高です。
ごちそうさまでした！
とんかつって本当に美味しい…！
月に一度は行っている地元のとんかつ屋さんです。
脂が乗ってるのが好みならロースカツ定食、肉の味を楽しみたいならヒレカツ定食がオススメです。
また、地味に脇役が立ってます。
・甘くてモリモリ食べれてしまうキャベツ→ウチのヨメはカツを単品で頼んでコメ代わりにキャベツを追加でいつも頼んでます(´･_･`)
・カツにピッタリのソースと塩→特に塩振って食べるのがオススメです。肉汁がたまりません♪(´ε｀ )
私のイチオシはカツ煮丼！
和風だしでカツを軽く煮て生卵を落として食べますが、これを食べると他のカツ丼が味気なくて仕方ない…！出てくるまで少し時間はかかりますが、待つだけの価値はあります(^-^)/
夜に行くならツマミに揚げ餅にカレーをかけたものが美味しいですよ！カレーは甘口です。お酒は日本酒に力を入れてるので、ウイスキーやカクテルが好きな方はこちらでお腹膨らませてから近所のバーである、ハックルベリーへのハシゴをお勧めします。
あと、お店でやってるメルマガがあります。ご家族で店をやっていてメルマガ担当はママさんですが、生活感あふれる内容で読んでてホッとします。たまに「おっ！？」と思わせる情報もあるので、ちょくちょく行く人は是非！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tonkatsu Nijou（Tonkatsu Nijou）
|
|---|---|
| 장르 | 돈까스、꼬치튀김、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
0066-9809-43977215 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都江戸川区瑞江2-6-20 KI ビル ２F |
| 교통수단 |
도에이 신주쿠선 미즈에역 북쪽 출구를 나와 서점을 정면으로 보고 왼쪽으로 도보 2분, 빅 에코 대각선 2F. 1층은 야키토리 (닭꼬치)의 「모토야」. 미즈에 역에서 126 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、nanaco） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6810446325353 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
21 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 카운터와 테이블만의 가게입니다만, 입구에서 숨어 있는 테이블석이 2석 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-3679-7005 |
| 가게 홍보 |
「국산 삼원돼지」와 「무농약 쌀」을 사용. 고객의 건강을 생각하는 가게.
타협을 모르는 정직한 점주가, 다양한 소재를 음미해 궁리를 거듭해 만들어내는 맛. 어리석은 편안한 분위기 속에 그런 비밀이 숨어 있습니다. 맛 자랑이라고 하는 것은, 나름대로의 번역이 있습니다. ~ 예를 들어, 소스. 거기서 사용되고 있는 된장도 오랜 추궁 끝에 도착한 것. 맛의 추구에 시간은 아쉽지 않습니다. ~<HP도 봐 주세요! ＞조금 다리를 펴면 맛 |
0066-9809-43977215
本日は上ヒレをいただきました。もう何度目か分かりませんが、何度食べてもあぁ美味い笑笑
何で美味いんだろうと食べながら考えていたのですが、レシピは秘密という自家製ドレッシングが美味いからなのか？切り方に秘密があるのか？水に晒してないからなのか？良いキャベツ使ってるのか？
まあどうでも良いですね、キャベツにドレッシングかけただけでもう立派なおかずです笑笑
ご馳走様でした！