점포명 |
Tempura Kurokawa(Tempura Kurokawa)
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장르 | 덴푸라、덴동 |
예약・문의하기 |
03-3544-1988 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都中央区築地6-21-8 |
교통수단 |
東京メトロ日比谷線 쓰키지 역에서 381 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥8,000~¥9,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (AMEX) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
13 Seats ( テーブル8席(2卓)、カウンター5席。ランチ時は4人テーブルに相席になることがあります。) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능 |
드레스코드 |
特にありません。 |
홈페이지 |
http://osietesite.com/gourmet/tokyo/wasyoku/tesyoku/kurokawa |
비고 |
ランチタイムは予約不要 |
가게 홍보 |
天ぷら一筋30年の職人技に、あっと驚くアイデアをプラス
旬のネタを高温の油でカラリと揚げる。天ぷらは非常にシンプルな調理ゆえ、職人の力量が試される料理です。築地市場の場外に店を構える【黒川】の主人・黒川丈士さんは「揚げる人のセンスと教わった師が大切」と語ります。高校卒業後、都内の名店を渡り歩き3名の師と出会ったという黒川さん。以来天ぷら一筋30年以上に渡り、揚げの技術を磨いてきました。エビ、イカ、アナゴなどのネタは師の教えを元に基本に忠実。そして... |
東京、築地にあります。
築地場外からやや外れた路地裏の一角。
土曜日の11:40
行列は無くてすぐに入れました。
カウンター4席とテーブル2席の小さなお店です。
かき揚天丼1500円
他の方の注文を見ると大盛や特盛も出来るようで、ご飯が少な目なので男性は大盛が良いかも。
厨房を見ていると、丸いボウルに入ったてんぷら粉にネタをボタボタッとつけて揚げています。
着丼すると、かなり分厚いかき揚げにタレがかかり、江戸前の、それも作り方通りかなりぼたっとした衣。そこは見方によっては微妙ながら毎日仕入れるというネタはしっかりしゃっきりしていて美味しいです。
かき揚げの量に比してご飯が少なかったのが返す返すも残念。大盛りにすればよかった。
付け合わせの漬物が美味しい。
シジミの味噌汁はやや薄味。
最近ニュースで味噌汁のシジミはマナーとして食べるのが良いのか食べないのが良いのかとやってましたが、どっちでもいいじゃん。美味しければ。
店主はものすごく元気良いです。
下町っ子のきっぷの良さの雰囲気が出ています。
その後場外市場を少し回りましたが外国人観光客が以前より多く、それは良いのですが丼やお寿司や、とにかく色々なものの値段がバカみたいに高騰していました。
生カキ一つ800円とか、前は3000円くらいでそれでも高いと思っていた海鮮丼が6000円オーバーとか。
なんなんでしょうね。値付けはお店の自由なので文句を言う筋合いはないですが、もう日本人は見るだけの値段になっています。円安が治まったら潰れる店が出たりして。
それに比べたらこちらのかき揚天丼1500円の値段はまだかわいい方です。
ごちそうさまでした。