공식 정보
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Honkon En
(香港苑)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Honkon En（Honkon En）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、이자카야、라멘 |
| 예약・문의하기 |
03-3553-6805 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
無断キャンセル及び当日キャンセルに関しては、キャンセル料を頂く場合がございますので、予めご了承下さい。 |
| 주소 |
東京都中央区新富1-11-1 シャルマン八丁堀 |
| 교통수단 |
핫초보리역에서 도보 3분 신토미초 역에서 289 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
55 Seats （ 원탁이 있습니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 4~16명용을 준비하고 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은,전원 사용가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2009.12.3 |
| 비고 |
・전세는 요 상담 |
| 가게 홍보 |
【핫초보리역 도보 3분】코스파 발군! ! 본격 중화를 즐길 수 있는 겨울의 송년회 코스는 2,000엔~☆
엄선 소재 사용의 본격 중화를, 여기 도쿄의 핫초보리에서. 상하이와 사천을 베이스로 한 약 150종류의 요리를, 당점은 놀라움의 저렴함으로 제공하고 있습니다! 모두 손수 만든 뜨거운 일품을, 꼭 즐겨 주세요 ◎ 소룡포, 슈마이, 만두 등. 딤섬 무제한 코스에서는, 3,500엔(부가세 포함)으로 2시간 충분히 즐길 수 있어요♪ 다양한 숙성 기간의 사오싱주와 |
2022.06.10（金）曇り 初訪問 14:06入店 先客1 後客1 14:09提供
タンメンセット：780円
夜勤明けに大陸系中華の当店を訪問です。
入店して空いているテーブル席に着席。
すぐにチャイナ系の男性(調理人)が注文を取りに来てくれました。
メニュー表で「タンメンセット」を頼むと麺切れとの事・・・
諦めて退店しようとすると大丈夫と言って厨房へ消えて行きました。
お冷や(烏龍茶)のポットがあるが、グラスが無くて自ら取りに行きました。
テーブルには醤油、酢、ラー油、粉胡椒が完備。
灰皿も置かれてタバコは常時可。
待つ事、3分程でお盆に乗って提供されました。
タンメン
麺は黄色っぽく厚みある縮れ平打ち麺。
茹で加減は少し固め。
噛むと歯ごたえがあって食感が良かったです。
具材：豚肉・イカ・白菜・モヤシ・人参・小松菜・筍・キクラゲ
豚肉、イカや野菜などの具材は炒めてからスープで合せて仕上げられる。
豚肉は肩ロースのスライス。
固さがあって締まった感じの肉質でした。
若干だが味が抜けてジューシーさに欠ける、
イカは業務用のスライスでしょうか？
臭みは無くて適度に弾力がありました。
白菜はシャキシャキ感が残って食感が良かったです。
モヤシ、小松菜は熱が十分に通って、しんなりとしてました。
人参は厚めにカットされ適度に柔らかさがありました。
人参自体の味が濃くて美味しい。
筍は業務用水煮の物。程よく固さがあって食感が良い。
業務用水煮の独特な癖は気にならなかったです。
キクラゲはプリプリと弾力感が心地よい。
スープはやや白濁感のある塩味。
大陸系中華の作り特有の出汁感は希薄だが、不思議と旨味が感じられますね〜
やはり、味覇が中心なのでしょうか？
塩分、油分は丁度よい塩梅でした。
麺と具材を完食。
スープは半分程残させて頂きました。
炒飯
タンメンがメインなので小茶碗一杯ぐらいの米の量です。
具材は玉子、ネギで構成。
作り置き？しかし、パラっとした仕上がりでした。
味付けは薄め。
白米よりは良いかなレベルですね～
サラダ
レタス、キャベツ、人参で構成。
業務用の醤油ドレッシングが掛けてありました。
普通に美味しく箸休めになります。
漬け物
大根のキムチ。
冷たさは無く常温。辛味があり酸味も感じられました。
生姜が強めに利いているので後味がサッパリします。
付属のミニ炒飯、サラダ、漬け物も完食。
女性店員さんに会計を済ませて退店。
総評
大陸系中華のタンメンで味は普通。
具にイカが入るのは珍しい。
タンメンの他にミニ炒飯、サラダ、漬け物が付くのでCPは悪くない。
接客は至って普通。
店内の清潔感は其れなりな感じでした。
タバコは常時可なので煙草嫌いな方は注意が必要なお店です。
ご馳走様でした。