레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Rokkan（Rokkan）
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|---|---|
| 종류 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
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| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
※完全紹介制 |
| 주소 |
東京都中央区 |
| 영업시간 | |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 (있음) |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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数回目の訪問です。この日は私主催で貸し切り会を開催しました。
こちらは元々『井雪』の上田大将の出されたお店でその系列店になります。
出されている料理はスッポンを主体にしたスッポン料理です。
こちらは、元々紹介制のお店でしたが現在はOMAKASEサイトでも予約を受け付けているようですので、現在は完全なる紹介制ではないと思います。
正式店名の『○六寛』の○はスッポン鍋をマル鍋と言うのでそこから取り、六は住所が築地6-6-6なのでそこから取り、寛は上田大将の下の名前から取ってつけた名前です。
さて、肝心の料理の方ですが京味出身の経験豊富な片岡大将が担当しているので間違いなく美味しいです。
それこそ『新ばし星野』の星野大将と京味門下の同期生です。
スッポンというと京都の『大市』が有名ですが、あちらはスッポン料理オンリーですが、こちらはスッポン料理を主体に構成されており、他の種類の料理も出ますので私的には満足度が高いです。
最近伺ってないのでそろそろ再訪したいと思います。