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スッポンは、年に数回食べていました。
が、これまで食べたスッポン料理の中で一番美味しかった。
スッポンの茶碗蒸し
鰻と蒸し飯
スッポンの卵
スッポンの肝のペースト
カラスミそば
銀杏豆腐
スッポン大根
お造り(写真なし)
揚げたスッポン
焼いたスッポン
鍋
雑炊
ラーメン
デザート
(名前が分からないので間違っていたらごめんなさい)
スッポン以外の料理も綺麗だしもちろん美味しかったです。
でも、揚げたスッポン、塩とタレで焼いたスッポン、鍋、雑炊… スッポンが、それらの印象を吹き飛ばすくらい美味しかった。
ここは行くべきお店です。