공식 정보
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Sumibi Genshiyaki To Kuramoto Shouchuu No Mise Nodoguro No Nakamata
(炭火原始焼と蔵元焼酎の店 のどぐろの中俣)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sumibi Genshiyaki To Kuramoto Shouchuu No Mise Nodoguro No Nakamata
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、해물、로바타야키 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-6197 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
【개인실석을 희망하시는 고객】개인실료 총액의 10% 받습니다. 좌석 선택 화면에서 개인실을 선택할 수 없어도 준비할 수 있는 경우가 있습니다. 직접 매장에 문의하십시오. ※점포로부터의 전화 연락을 가지고 자리를 확정하겠습니다. |
| 주소 |
東京都中央区築地2-15-15 セントラル東銀座 106 |
| 교통수단 |
지하철 히비야선 츠키지역 2번 출구 도보2분 지하철 히비야선 히가시긴자역 5번 출구 도보5분 Subway Hibiya Line Tsukiji Station 2 Exit for 2 minutes on foot Subway Hibiya Line Higashi Ginza Station 5 Exit for 2 minutes on foot 쓰키지 역에서 231 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T3011301016598 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
개인실 이용시: 개인실료 10%를 받고 있습니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
77 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 해외 게스트의 접대에도 잘 이용 받고 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연 공간 있음 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
| 요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-6264-7187 |
| 비고 |
【Close to the station】 2 minute walk from Tsukiji Station on foot/ our restaurant specializes in the best blackthroat seaperch dishes 【Private rooms】 All-private rooms available from 2 people and up 【Course meal】 a eight-course meal f and up 【Exquisite dishes】 In our restaurant, we use meaty, best quality blackthroat seaperch, larger than 500 g. Enjoy the juicy, fatty, delicious fish meat specific to the best quality, meaty blackthroat seaperch larger than 500 300 g. We recommend the salt-grilled blackthroat seaperch so that you can fully enjoy the best quality blackthroat seaperch to your heart's content. It will become your best memory of Japan. 【Private rooms】All-private rooms up. Korean-style atmosphere adequate for receptions, banquets, and other occasions. 지하철 히비야선 츠키지역 2번 출구 도보 2분 지하철 히비야선 히가시긴자역 5번 출구 도보 2분 3분～개인실 있음 전세 가능 화장실 양식：양식 일품. 【전세】 가능(자세한 것은 점포에 확인해 주세요) 환영회·송별회나 회사 연회 등에 꼭 이용해 주십시오. 【개인실】 3분보다 이용하실 수 있는 완전 개인실을 완비 하고 있습니다. 접대나 회식 등에 최적인 방이 되고 있습니다. 해외 게스트의 접대에도 잘 이용 받고 있습니다. ■계열점의 안내 도도구로의 나카마타 신바시 - 신바시에서의 접대 회식에 https://nakamata-nodoguro.com/shimbashi/ 나카마타 주조관 - 특대의 도구로의 원시구이 https://nakamata-nodoguro.com/yakata/ |
築地の路地裏にひっそりと構える「どぐろの中俣 築地」さん。
最高級ののどぐろ料理を専門とした中俣グループが"原始焼き"という調理法を売りに加えてオープンしたのがこの築地店です。
看板メニューはやっぱりのどぐろ！
500gを越える大きなのどぐろを炭火原始焼きで提供して頂けます。
場所は築地四丁目の交差点から銀座方面に少し進んだ右の小道を進んだ辺り。
黒を基調とした軒瓦の造りに提灯と暖簾はどこか宿場を思わせる佇まいです。
内観も同様に風情を感じさせる造りにシックな暗めの照明。
囲炉裏では串で魚が焼かれている光景が広がり、おそらくこれが炭火原始焼きでしょうか。
お取引先様のリクエストでこちらで会食です。
この日のメニューはこちら。
・お刺身五点盛り
・特大蛤
・焼き茄子
・牡蠣
・特大のどぐろ原始焼き
・自家製さつま揚げ
飲み物
・瓶ビールx2
・芋焼酎 『薩摩 桐野』ボトル
～滞在時間：1時間30分～
お会計：22,000円程（税込み）/2人
予約：食べログから
さすがはのどぐろ専門店、のどぐろ原始焼きは絶対に頼むべし！
表面はしっかりカリッと焼かれ、ほぐせばふわふわプリプリな身。
贅沢なほど脂がのって、その身はより艷やかに。
おまけに皮目の絶妙すぎるえんみが口の中で作用して、のどぐろのおいしさを驚くほど惹き立てます。
初めてお伺いしましたが、のどぐろに自信を持たれているだけあり、焼き魚としては正に最高級です。
都の要請によりお酒の提供は90分でしたので、芋焼酎のボトルを入れても半分ほど残してボトルキープ。
魚を中心にお酒がすすむメニューが多く、お酒の時間制限がなければさらに気持ち良く楽しめる空間でした。
この原始焼きを一度食べたなら、次回から間違いなく「のどぐろの中俣」さんを選んでしまいます。