Tsukiji FishBurger MASA
(ツキジフィッシュバーガーマサ)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsukiji FishBurger MASA（Tsukiji FishBurger MASA）
|
|---|---|
| 장르 | 햄버거 |
| 예약・문의하기 |
03-6264-0950 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区築地4-10-8 |
| 교통수단 |
쓰키지시조 역에서 298 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
타치노미(스탠딩 바)가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 오픈일 |
2017.7.24 |
築地場外市場のメインストリートに
垂直に交わる、
一見さんではなかなか入る勇気がいる
アレイの中の１本に、
こちらのお店はあります。
アレイ沿いには、他にも、
店主の個性が出た店舗が
数店舗並んでいて、
これまたちょっといい雰囲気です。
先日、友人に激推された
こちらのフィッシュバーガー、
その日にあるお魚なら、
どれでも作ってもらえます。
本日は太刀魚、鱈、桜マス、
サバなどがあり、
私は鱈で作っていただくことにしました。
オーダー後に揚げるところから始めるので、
時間はちょっとかかります。
さて、やって来たフィッシュバーガー、
ペーパーバッグを覗き込んでみると、
大きさはどちらかといえば小ぶり。
フライの他に、大葉、カイワレ、
ミョウガ、水菜などがサンドされていて、
フライのころもの香ばしさ、
ジューシーでアッツアツな白魚の身、
香味野菜のフレッシュな香りと
シャクシャクの歯ごたえ、
これに、控えめで軽い
タルタルっぽいソースが馴染んで、
みんなで美味しいハーモニーを
奏でています。
洋に振り切らない、
和の風味が効いています。
ボリュームはとしては、
それほど大きくはないので、
あれこれ食べたい築地の食べ歩きとしては、
築地の特性もよく反映した、
面白い一品かと思います。