Sushi Hashimoto
(鮨 はしもと)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Hashimoto
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
03-5541-5578 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
予約はOMAKASEから |
| 주소 |
東京都中央区新富1-8-2 grandir ginza east 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 유라쿠초선・신토미초역에서 도보 4분 도쿄 메트로 히비야선・핫초보리역에서 도보 5분 신토미초 역에서 277 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料、チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 비고 |
2019년 8월 17일 이전 오픈 |
オマカセで運良くキャンセルがでたタイミングで予約できました
予約困難店の一角
ようやくお邪魔できました
まずは温かいお出汁
濃厚にもかかわらず澄んでいます
優しいお味で素晴らしい
まずはつまみでホタテと青柳
ミネラル分からくる甘味が素晴らしい
蛤の茶碗蒸し
豆乳がこくをだしています蛤は軽く油で煎っているとのこと少し香ばしい感じがします
めちゃくちゃ美味しい
子持ちのやりいか
低温で火入れをしており卵のねっとり感が素晴らしい
極めて柔らかく完璧です
トラフグの焼き白子
しつこさがなく美味しい
赤酢でしめた鰯の海苔巻き
これは絶品過ぎる
鰯の脂と赤酢のバランスが完璧
つまみ三種
真カジキ
ホタルイカの味噌漬け
あん肝
熟成された真カジキが絶品過ぎる
太刀魚の塩焼き
身はふっくら、脂に火がしっかりとはいり美味しいです
にぎりにはいります
コハダ
しっかりとしめてあるタイプです
極めて美味しい
真鯛
上品な甘味で素晴らしい
中トロ
説明不要
素晴らしいレベルです
とりがい
これは凄まじいレベル
美味しすぎます
肉厚でミネラルを感じる
カンパチのはらす
わさびとカラシどちらも入っています
白身魚にカラシ！
脂が濃厚なのでこれが合う
意外性の中にうまさがあり最高です
赤身のヅケ
少し脱水されており美味しい
大トロ
わさびたっぷりですが脂が素晴らしいので問題なし
サワラ
皮を炙ってあり香ばしさが抜けていきます
カラシとわさびの合わせ技が素晴らしい
車海老
温かい、甘味が素晴らしい
これはトップレベルの車海老です
ムラサキウニ
函館
こくがしっかりあり美味しいです
あなご
いやぁ、さすがです
これはトップレベルのあなごです
脂が甘くてもたれない
玉子
しじみのお椀でお決まり終了
二杯いただいて36800円でした
素晴らしい感動の品々
いやぁ、素晴らしいです
再訪是非ともさせていただきたいです