Uogashidokoro Sayori
(魚河岸処 さより)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Uogashidokoro Sayori
|
|---|---|
| 장르 | 해물、일본 요리、식당 |
| 예약・문의하기 |
03-3533-0056 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
お電話にてお気軽にお問い合わせ、ご予約ください。ご予算に応じてお料理のご相談可能です。 |
| 주소 |
東京都中央区勝どき3-16-7 |
| 교통수단 |
大江戸線 勝どき駅 徒歩7分 가치도키 역에서 392 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 오픈일 |
1985.12.16 |
今日は久しぶりの水産埠頭！
勝どき方面へ戻る途中の民家に裸電球!?
小さな灯籠も置いてあるのでこちらはお店？
路地裏古民家指数1€0%のさよりは、
かなりの隠れ家ですね！
店内はいたってシンプルだけど、
親戚の家に来たような落ち着いた雰囲気！
そして、窓には借景のようなノスタルジー！
風の葉音がざわざわと涼しさを演出です！
このままだと居心地よくて寝ちゃいそうなので！
はい！オーダー！
ランチは仕込みの合間といっか感じで2種類です！
では、いきます！
刺身定食！
まずはていねいに盛られた刺身から！
サーモン！
アオリイカ！
真鯵！
天使の海老！
真鯛のなめろう！
マグロはいないのね？
なんで思っていたんだけどクオリティ高い！
サーモンは余計な脂がないのにしっとり甘い！
アオリイカはコリコリ食感に甘さがしっかり！
真鯵は個体か大きく釣り鯵ですね！
臭みもなく肉厚な食感がたまりませんな！
ニューカレドニアの天使の海老はていねいな下処理で
寿司屋レベルのプリ甘な味わいが広がります！
真鯛のなめろうは初めて食べると思うんけど、
塩麹のアクセントに生姜ネギと赤蓼の薬味が合います！
これ、日本酒と合わせたいですな！
そして、小鉢は！牡蠣の酒盗！
大ぶりな牡蠣は火入れされてネギと一緒に酒盗です！
ほどよい塩加減にプリプリ食感はご飯に合うぞ！
もちろんお酒にも合うのは間違えなし！
大きな厚揚げの味噌汁とお新香をポリポリ！
なんだか、まったりほっこりな気分です！
この日は夏のような日差しも川の風BGMが代わりに、
そっとアシカの心も癒やしてくれますね！
ざわわ
ざわざわ〜
ざわわ
川沿いの風のよ心地よさ！
今度は夜の月見酒！
そんな粋な呑み方してみたい隠れ家ですな！