리뷰 목록 : Budouka Kento

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武道家の中毒性のあるラーメンにすっかりと
はまってしまい、系列店も機会があれば訪れます。

こちらのお店は、暖簾分けのようですね。

あまり訪れる機会のない東陽町へ出たので、
せっか...

東陽町で新年会があり、その帰りに寄ってみました。
夜の時間帯でもお客さんが多く、人気店ですね。

ラーメン\650＋海苔増し\50＋ほうれん草増し\100、麺硬めでオーダーです。

程なくし...

2件目に〆の利用です。
今回注文したのはのりラーメン、麺硬め、
お店は新店舗なのか明るく綺麗にしております。
注文してから約3分位で出て来たラーメンは何故か赤い。
初めてみる色だなと思いながら...

かつて都の西北で学び、当時から中野に暮らす自分にとって、武道家はソウルフードそのもの。行かない理由がありません。

少し赤味がかったチャーシューが艶やかと言うかもはやエロかったんですが、それがまた...

今日は上手い具合に早めに仕事を片付ける事が出来たので「この時間なら充分間に合いそうだな！」って感じで、オープン以来行こう行こうと思っていた『武道家 賢斗』に行って来ました！

『武道家』は”家系...

魔が差しました。
口コミがよかったのと、近くで開いてるお店がなかったので、つい、入ってしまいました。

きっとこれが、本当の豚骨ラーメンなのかもしれません。
東京でたべるまろやか豚骨は食べられ...

大ホームラン！良い意味のギャップ。牛丼屋かチェーンの定食屋と見紛いそうな店だが、出てくるのは骨の髄まで煮出された豚骨ラーメン。

◇ど豚骨な感じ
とっても濃くてザラっとした食感
この香りと食感...

★2016/7★

訪問二度目ということで、今回は、

冷やしまぜそば

を頂きました。


壁に貼ってある食べ方を見たうえで

①最初に全体をよくまぜて

②途中でにん...

今回二度目の訪問

早稲田駅に有る武道家には長くお世話になっていたので、その味を期待して訪問した。

一度目の訪問で覚えた味が違うという違和感は、二度目の訪問で確信に変わった。

早稲田の...

武闘家　賢斗。
なんかイカつい名前だなと思い入店すると、イカつい店員さんがいました。
飲食店には珍しく、全員髭を生やしています。いつ行っても髭を生やした人しかいないので、そういうルールなのだと思い...

味は良かったです！
行列も納得。

普通サイズを頼んだのですが、6人分を同時茹で。
そのロットの麺固めを頼んだ人の麺量が異様に少なく、心配していると…

固さ普通で最後に配ぜんされた私の麺...

ゴルフ練習の帰りに訪店。
ラーメン屋ランキングで検索。
なるほど、家系ラーメンで無骨な感じだが
スープは意外とクリーミーで臭みが無い。
麺はツルツルしていて、喉越し良い。
リピーターになる気...

台風で電車が止まってしまい、普段はこない東陽町へ。せっかくだからなんか食べようと、目についたこの店へ。

家系のラーメン屋さん。濃い豚骨にほうれん草のトッピング。家系って、油で表面きっちりコーティ...

こちらへは家族に着いて行き食べました

カウンター席の奥にテーブル席があります
家族でテーブル席に座り、食券は家族が買ってくれたので出されたラーメンを食べました

脂のってるスープにたくさん...

江東区に住み、はや4年。
こんな家系ラーメンを待ってた。
門仲、木場、東陽町、南砂町でなぜか家系があまりない地域。
美味しいラーメン屋さんはたくさんあるのに、家系ラーメンはイマイチだったところに...

券売機でラーメン（並）６５０円をポチ。麺の固さ、味、油は、もちろん全部「普通」でお願いする。

しばらくして到着。トッピングは、肩ロースチャーシュー１枚、少々のネギに、家系ド定番の茹でほうれん草＆...

以前から行きたかったお店。前を通りがかったら珍しく空いてたので迷わず突入。ドロッドロッの豚骨スープに太めの縮れ麺。クセになりそうです。歳も歳なので普段ラーメンのスープはあまり飲まない方ですが、結構飲ん...