공식 정보
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Mampuku Shokudou
(万福食堂)
納得の注文率
再訪。2回目。
豊洲駅近くの中華食堂。
夜、訪問した。
いただいたのは、
「ぎょうざ」(500円)
「とり唐揚げ」(ハーフ700円)
それと、瓶ビール(大瓶)(確か650円)
「ぎょうざ」は、注文率がなんと90%だとか！
食べログのレビューをざっと見る感じ、そこまで注文率は高くなさそうだが、
まぁこういうのは言ったもの勝ちだ。
さて、餃子。
ジャンボサイズ。結構でかい。
皮は、水分でダレることなく、また硬すぎることもなく、餡としっくりと馴染む。
餡は、キャベツ多めの野菜中心生活。
かといって、キャベツ臭くない。肉が適度に入っていてキャベツの臭みを消しているからだろう。
全体のバランスがとても良い。
肉が自分を主張しないので、酢醤油をたっぷりとつけていただくととても美味しい。
何だったら、餡がジャブジャブになるくらい酢醤油を吸わせたって、丁度いいくらいだ。
皮もこの味わいを阻害せずいい具合に馴染んでくれる。
さすが注文率90%の餃子だ。
とり唐揚げは、衣が薄めタイプで自分好みだが、肝心の鶏肉はもうちょっと頑張って。
超極細のポキポキ皿うどん
豊洲駅からすぐ。
基本的には、いわゆる食堂。
夜は居酒屋用途にも。
いただいたのは、
「皿うどん」
麺は超極細の揚げ麺。私史上、最も極細だと思う。
この手の揚げ麺って、麺が太いと結構硬くて口の中で折れ口が刺さったりするものだけれど、
こちらのお店の揚げ麺は極細だからそんな痛みは一切感じることがない。
それでいてきちんと張りがあり、ポキポキ。
この安心できるポキポキ食感がなんとも心地良い。
この麺にかかる餡は、味付けが比較的マイルドで、野菜の旨さが光る。
油分に頼らず、貝類の味を強めにせず、練り物の甘みも抑えられ、
海鮮と豚肉と野菜の旨味がちょうどいいバランス。
おいしいじゃないか。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mampuku Shokudou（Mampuku Shokudou）
|
|---|---|
| 장르 | 식당、중화 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
03-3536-0129 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都江東区豊洲5-5-1 豊洲シエルタワー １Ｆ |
| 교통수단 |
有楽町線・ゆりかもめ豊洲駅徒歩１分 도요스 역에서 151 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、nanaco、WAON、iD） QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
54 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近くに駐車場有 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
再訪。3回目。
豊洲駅周辺での、僕の数少ない夕食処の選択肢。
いただいたのは、
「メンチカツ」(750円)
「焼ビーフン」(900円)
それと瓶ビール(大瓶690円)。
「メンチカツ」はそれほどでもなかったのだが、
「焼きビーフン」が意外にも高クオリティ。
ビーフンの戻し加減がピンピンで、そのため自ずと全体的に空気が含まれるような盛り付け。
ふわふわ感のある食感と、ビーフンのピンピン食感との対比・バランスがいい。
味付けが薄めなのも、個人的に好印象。