공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
La Provence
(ラ・プロヴァンス)- 예산：
-
そういや昔、この店で元カノと食事したっけ、、なんて、あなた、青春豚野郎ですね。
-
アミューズ。 南仏プロヴァンスより五種の味覚。 作っり置きっぽい料理ですが、それぞれ異なる温度で提供されます。 お姉さんがいろいろ説明してくれますが、それ以前に香りが漂ってきてそれどころじゃない！ 料理と台となる石をくっつける接着剤には、香るバターやフレッシュなムースなど、それぞれの料理を活かす工夫がしてありました。 見えないとこにも手抜きなし。
-
前菜１。 温泉卵、マグロの炙り、不思議な香りのお米。 実は付け合せのムースと漬け込んだトマトが恐ろしく美味しかったのでした。
-
前菜２。 白子のベニエ。 白子は揚げると淡白になっちゃうのでちょっと残念でしたが、このソースに使ってあるブイヨンとガレットの欠片、持ち帰りたいくらい美味しかった。
-
メインディッシュ２肉。 なんちゃら鶏のなんとか・・ これはもう、一口目でびっくりの料理でした。 間違いなく長時間の低温調理なんだけど、僕ら素人にははるかに及ばない領域にある料理。 未体験の口当たり。 これは肉じゃない。 アイスクリームのような食感。 ジュとフォンをベースにしてエスプーマでアクセントをつけたソースも美味です。... さらに表示
-
メインディッシュ１魚。 オマールをアメリケーヌソースで。 甲殻類の甘みと深み、そして香り。 これです。 ソースこそがフランス料理の核心です。 カダイフくっつけて食感に変化もあって堪能しました。
-
ワゴンデセールから３種。 つけあわせた貴腐ワインがこれがまた浸るような、落ちていくようなおいしさで。 お値段聞いて、正気に戻りました！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
La Provence（La Provence）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
03-5404-7895 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区海岸1-16-2 ホテルインターコンチネンタル東京ベイ １Ｆ |
| 교통수단 |
【전철을 이용하는 경우】 신교통 유리카모메 다케시바역에서는, 호텔에 직결 JR·모노레일 하마마츠초역 남쪽 출구에서 도보 8분 이용의 경우】 수도 고속도심 환상선 시바 공원 또는 시오도메 출구에서 5분, 하네다 공항에서는 20분 나리타 공항에서는 70분 거리로, 호텔 앞에서 리무진 버스가 왕복 운행 타케시바 역에서 101 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
60 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 10~16명 이용 가능 금연 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 있음(330대 30분 270엔 ※5000엔 이상 음식으로 2시간 무료) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,바리어 프리 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
호텔 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
1995.9.1 |
| 비고 |
・드레스 코드 있어(T셔츠, 단팬, 샌들등으로의 내점 불가) ・아이는 8세 이상부터 가능 ・기념일용의 홀 케이크, 꽃다발, 어레인지먼트 주문 가능(3일전까지 예약 필요) |
| 가게 홍보 |
「선명한・자연의 은혜・맛있다」
"선명한 자연의 은혜 맛있다"를 컨셉으로 여성에게 맛있고 즐길 수있는 몸에 부드러운 건강 프랑스 요리 제공합니다. 엄선한 엑스트라 버진 올리브 오일과 허브를 사용하여 소재의 효능과 맛을 살린 생생한 전채 "팔레트 아트 오드블"로 시작되는 코스를 즐길 수 있습니다. |
猛烈にフランス料理が食べたくな
ったんですが、正月から美味しい
フランス料理作ってくれる心優し
いシェフなんていません。
ㅤ
それでも、どうしても目にも美味
しいオードブルや、手間ヒマあふ
れるソースに包まれた仔羊や鹿や、
絶対、酒を飲まずにはいられない
ようなデセールや可愛い焼き菓子
やチョコレートが盛られたワゴン
やギャルソンたちとの会話が恋し
くて恋して、居ても立っても居ら
れなくて、なんとか予約がとれた
ホテル内のレストランに。
ランチからちゃんとクロスがかけ
られたテーブル。
このレストラン、内装や調度品も
ずいぶん年季が入ってきました。
そういやずっと以前、この店で昔
の彼女と食事したっけ、、あの子
今頃どうしてるんだろう、なんて
考えるオレ様は青春豚野郎です。
ㅤㅤ
まあ多分、日本が誇るようなシェ
フではないし、そしてこんな緊急
事態でなければ、多分、選択する
ことはないであろうレストランな
んだけど、この日、僕はとても満
たされたのでした。
久しぶりのフランス料理、とって
も美味しかったんです。
By the glass でいただいたワイン
が最終兵器のようなお値段で、正
月早々ちょっとやらかした感あり
のランチとなりました。
ㅤ
ーー
読んでいただきうれしいです。
車いすで飛行機に乗って全国の
主に鮨屋をめぐっています。
まだ食べログを始めたばかりで
すが、いいね、フォローいただ
いた方々、大変、励みになりま
す。
ありがとうございます！
ご参考になればうれしいです。
ーー
━ バリアフリー情報 ♿ ━
ホテル内なおで
入り口、店内ともにフラット。