Shuurai
(集来)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 토요일、일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shuurai（Shuurai）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
03-5472-0178 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都港区芝大門2-3-6 |
| 교통수단 |
ＪＲ浜松町駅下車 徒歩5分 다이몬 역에서 88 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ カウンター6席、テーブル16席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 夜は全席吸えます。昼は未確認 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
店名に「中華そば」を冠する、昭和のラーメン店。昔ながらのタンメン、五目そば… 平成のラーメンとは違うオヤジの優良店です。
おじちゃん、おばちゃんが厨房で腕を振るいます。
□ラーメン 590円 手打ち麺 30円増し
□ワンタン麺 720円 手打ち麺 30円増し
□タンメン 720円 手打ち麺 30円増し
□サンマー麺 720円 手打ち麺 30円増し
□叉焼麺 820円
□五目わんたん麺 870円
折角なら、手打ち麺を戴きましょう。
■五目ワンタン麺 手打ち麺 900円
ジュニアーズにとって、人生の宿題とも云うべき大命題。正しい、五目とは何か？
その謎 解明に、一歩、近づく時です。
先ずは、手打ちの麺。黄色の玉子麺は、めっちゃ平打ちで、不揃いが魅力。メリハリが効いて、存在感抜群。
出汁は、曰く云い難い、微妙な味。塩味ですが鶏ガラ、豚骨、判りません。野菜や色々なモノの出汁が出ていて、長崎ちゃんぽんのスープに似ています。濁りもありますが、量はたっぷり、昭和ラーメンの特長です。
遂に、五目の謎に挑みます。
①チャーシュー ②ポーチドエッグ（珍しい落とし卵スタイル） ③カニ ④ナルト ⑤ヤングコーン？ 海苔 ?
この他、白菜、もやしなどの野菜。
何とも不思議な五目の内容に、謎解明どころか、謎は更に深まってしまいました。半世紀たっても解明されない謎、解明の旅はゆっくり進む！
続報、乞うご期待。
（2015年12月初訪問）