공식 정보
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Kurogi
(くろぎ)- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일、일요일、공휴일
ギラギラ高級食材祭
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鱧 骨切り 真剣な黒木氏
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後山松茸 てんこ盛り
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鱧湯引き
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ウニ&キャビア麺
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焼き松茸
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松茸すき焼き
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店エントランス
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エレベーターへの入口
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器
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お箸は10種類から選びます。
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お箸説明
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生ビールでスタート！
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バッドマン
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永 福井県 黒龍酒造株式会社
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壬生菜と舞茸
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牛肉•鱧•松茸
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牛肉塊
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鮪 北海道戸井 延縄
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このサイズの鱧の骨は極太
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牛肉みたいな鮪
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焼き胡麻豆腐
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裂きます。
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福が来る徳利
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松茸フライ
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ウスターソースが合う！
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松茸フライにウスターソース&おろし
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醤油&梅肉
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店内①
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永遠に飲めるやつ。
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残った汁にごはん投入！絶品です。
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一味違う痛風飯
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常山 福井県 常山酒造合資会社
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松茸土瓶蒸し 鱧入り
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鮪&鯖
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趣向を凝らした八寸
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秋を演出
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八寸①
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八寸②
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八寸③
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八寸④
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八寸⑤
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飛龍頭 中にはホタテ
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あの肉とあの松茸で…
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臨場感あるオープンキッチン
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新米土鍋
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ピンと立っている新米
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東京一高くて美味しいすき焼き定食
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当たり前ですが旨いです。
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みそ汁 小口切りの細ねぎが良い！
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クリリン
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お漬物
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とどめの松茸ごはん
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今年の紅葉はこちらで〜
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栗のカキ氷
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シャトー•ディケム
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kurogi
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|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-6452-9039 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都港区芝公園1-7-10 |
| 교통수단 |
JR 하마마츠초역 기타구치 도에이 아사쿠사선 오에도선 다이몬역 A6 출구 다이몬 역에서 201 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥100,000～￥100,000～
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 비고 |
＊잠시 동안은 전화로의 예약은 낮의 자리만의 안내가 됩니다 ＊낮도 밤의 코스와 같은 식사 1인 ￥50,000(세금 별도)～ |
Bronze2022 [100名店シリーズ]日本料理TOKYO百名店2021
こちらも一度伺いたかったお店『くろぎ』に初訪店しました。
大門駅から増上寺方面に徒歩3〜4分、芝大門交差点を右に曲がると自社ビルにお店はあります。
店内はオープンキッチンのL字カウンター10席、個室は別にあります。
料理内容は秋の高級食材祭です。
☆はお気に入りです。
＊＊＊おまかせ＊＊＊
壬生菜と舞茸
焼き胡麻豆腐
焼き松茸 朝取れ
☆松茸フライ ウスターソース&おろし
☆鱧湯引き
☆ウニ&オシェトラキャビア麺 半田麺 徳島県
☆残った汁にカラスミ&ごはんの痛風飯
松茸土瓶蒸し 鱧入り
お造り 鮪&鯖
八寸
飛龍頭 ホタテ入り
松茸すき焼き
新米土鍋ごはん
みそ汁&漬物
栗ごはん
松茸ごはん
栗のカキ氷
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これでもかと、秋の味覚を味わせてもらいました。
松茸不足の中、この量が集まっているのに驚きました。
焼き•フライ•土瓶蒸し•すき焼き•ごはんと、これ程松茸を堪能したのは初めての経験、当然美味しかったです。
その中でも1番旨かったのは松茸フライのウスターソース付け、ウスターの酸味と合うんですね。
松茸といえどフライにはソースです。
この時期に鱧？と思いましたが、今が1番美味しい時期だと知りました。
口の中でホロっと散っていく感じで美味でした。
とりあえず料理数が多い、最後の栗ごはん&松茸ごはん はお土産で持ち帰りました。
翌朝子供達がサクッと平らげていました。
黒木氏は京味出身者の中では異色の存在と言われています。
宮崎県出身で京味などで腕を磨かれ"アイアンシェフ""和の鉄人"に抜擢されるなど輝かしい経歴です。
少しお話しましたが、思ったより気さくに会話をする方でした。
料理内容は僕の好みとは少し違いますが、商売人として年齢も近い者としていい刺激を貰えました。
会計は過去最高金額97,000円、ある程度予想してましたが上回ってきましたね。
銀座での支払いかと思いました。
10万円が2〜3万円感覚ぐらいにならないと、中々来れないお店ですね。
ここまで高級食材を使用していたら美味しくて当たり前だと、素材に目が行きがちでした。
でも良い経験をさせてもらいました。
ごちそうさまでした♪