공식 정보
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Tonkatsu Iwai
(とんかつ いわい)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tonkatsu Iwai（Tonkatsu Iwai）
|
|---|---|
| 장르 | 돈까스、카레 |
|
03-6809-1529 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가
予約の受付は現在、昼夜共に行っておりません。 |
| 주소 |
東京都港区芝公園2-3-7 玉川ビル 2F |
| 교통수단 |
・都営浅草線または都営大江戸線 「大門」駅（A6出口)から徒歩3分 다이몬 역에서 180 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
21 Seats （ カウンター5席、テーブル16席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
店内が狭く段差があり非常に転びやすくなっております。事故対応ができません。 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.6.16 |
| 비고 |
クレジットカードの御利用はできません。 |
| 가게 홍보 |
口に運ぶまでの時間を逆算し、最高のとんかつを揚げる熟練の技
豚肉には鹿児島の六白黒豚を使用。肉の旨みと甘みのある脂が真骨頂ながら、とんかつに余計な脂は、惜しげもなく切り落として下処理。さらに揚げ油は香りとコクを引き出し、仕上がりをよくするため2種のラードをブレンド。ただし、それらのこだわりも、火入れという熟練の仕事があってはじめて活かされます。店主の岩井三博さんは、とんかつが席に運ばれ、食べ手が口にするまでの時間を想定し、余熱の入れ方までも逆算。最高... |
名前が変わっても味は変わらず
とんかつ百名店にも選ばれているお店です
芝大門の交差点角にあるビルの2階にある「とんかついわい」さん。以前は「のもと家」という名前でしたが、オーナーが変わったのか、店名が変更になりました。
鹿児島産の「六白黒豚」というブランド豚肉を使用しているとのこと。その「ロースとんかつ定食」をいただきました。
雨の日でそれほど混んでいませんでしたが、注文から調理、出来上がりまで少々時間がかかりました。
20分ほどで、大きく綺麗な豚肉のとんかつが出てきました。衣は白っぽい色で低温でじっくり揚げた感じです。
お店おすすめの食べ方の、茎わさびでの食べ方で最初はいただきました。
確かに脂が多いお肉でもあっさりといただけます。
次に「塩」でいただきましたが、これはこれで豚肉の脂が甘く感じられおいしくいただけます。
最後は、とんかつソースでいただきました。
これもオーソドックスでおいしい食べ方です。
どのような食べ方をしても元のとんかつがおいしいので、美味しくいただけました。