공식 정보
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叶うなら毎日でも伺いたい最高のつまみと握り
前回から2ヶ月でまた伺えるなんて幸せ過ぎます。
東京湾のメヌケが身がしまってて美味しくて悶絶、
紀州和歌山の初マグロも登場、豊後水道のカラスミが
またまた絶品、とらふぐの白子も美味しすぎました。
褒め過ぎですか?本当なんですもの、
それに私は天本大好きっ子なのです。
握りは2日寝かせた東京湾のヒラメから始まり、
2キロ初物の桜鱒、京都舞鶴市の鯵も素晴らしくて
いつもの美しい北海道のボタン海老、印象的なのは
北海道長万部のホッキ貝が美味しすぎましたよ。
あーーー。毎日でも食べたいな。そしたら幸せ。
東麻布の恋い焦がれるつまみと握り
初めて私が天本の存在を知ったのは
仲良しのハイヒールのモモコ姉さんに
絶対にまり子ママが好きなお店だから
行ってみてねとお勧めされたのが発端。
頻繁に食事をする相手の好みは
お互いに分かっておりますから
これは確実なご意見だなとメモ。
しかしこちらの電話は一生繋がらない、
電話予約は不可能、取れませんでした。
天本に行きたい天本行きたいと
呪文を唱え続けたら天に届いて
伺えた時は嬉しかったですよ。
天本正通さんもとても素敵な方なので
食べるのが更に楽しくて伺う回数を
増すごとに飽きることもなく更に更に
美味しくなるから不思議な現象です。
점포명 |
Ama Moto
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장르 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
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예약 가능 여부 |
완전 예약제
※ご予約はウェブサイトからのみ受付けます。ご来店時やお電話・メールなどその他の方法によるお問い合わせは一切受け付けておりません。 |
주소 |
東京都港区東麻布1-7-9 ザ・ソノビル 102 |
교통수단 |
도에이 오에도선 아카바네바시역 도보 4분 도쿄 메트로 히비야선 가미야초역 도보 10분 아카바네바시 역에서 259 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥40,000~¥49,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥50,000~¥59,999
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지불 방법 |
카드 가능 (Diners、VISA、Master、AMEX) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
8 Seats ( 카운터 8석) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
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홈페이지 | |
오픈일 |
2016.6.3 |
비고 |
코스 44,000엔(세금 포함)~ 2024년부터, 48,400(세금 포함)~로 변경됩니다 ※예약은 웹 사이트에서만 접수합니다. 내점시나 전화・메일등 기타 방법에 의한 문의는 일절 접수하고 있지 않습니다. |
《The Tabelog Award 2023》gold受賞店
久しぶりに伺えました、キャー!幸せー!
この日は私の大好きな閖上の赤貝もあって
かなり大満足の1日になりましたよ、嬉しい。
つまみ8品、タコの唐揚げも美味しかった、
一口目から段々とタコの旨みが広がります。
天本さんの握りは常にバランス良くて他店なら
少し大きく感じるかもしれないのに不思議と
めちゃくちゃ美味しくていくらでも食べられる。
そしてご主人の天本さんが素敵な方なんですよ、
だから美味しく楽しく幸せな時間が過ごせるの。
問題はもう少し予約簡単店なら嬉しいです!
【おまかせコース】○つまみ、◎握り
○能登の黒もずく
○タコの唐揚げ、酢橘を軽く絞って
これは悶絶級の美味しさ。
○愛知県篠島のすずき、塩で
○ 鯨、尾の身、葱のすりおろしを巻いて
○ 仙鳳趾(せんぽうし)の牡蠣
○気仙沼の鰹の藁焼き
海苔と一緒に、少量の辛子と
○ボタンエビの紹興酒漬けウニソース
○1.5キロの甘鯛
鱗がパリパリで美味しい。
【ここから握り】
○福岡県のヤリイカ
東京ではシロイカと呼ばれる。食感も最高。
○鹿児島県出水市の春子
○千葉県の金目鯛
○三重県鳥羽の鯵
○福井、定置網の鮪、中トロ
○福井、定置網の鮪、大トロ
○福井、定置網の鮪、赤身の漬け
○天草のコハダ(小鰭)
○キタムラサキウニ
●閖上の赤貝、私の大好物です、最高。
○車海老
○お椀
○穴子、山椒が美味しい。
○玉、フワフワでカステラみたい。
美味しかったです、ご馳走様でした。
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藤崎まり子(@mariko_fujisaki)
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