공식 정보
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Resutoran Shuvarie
(レストラン シュヴァリエ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、화요일、일요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Resutoran Shuvarie
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、양식、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
03-3798-5568 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※メニュー内容は随時変わります。 |
| 주소 |
東京都港区芝3-6-12 佐山ビルI 1F |
| 교통수단 |
가장 가까운 역 시바 공원 역 시바 공원 A2 출구에서 도보 5 분 시바코엔 역에서 209 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 테이블 16석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 16명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 전세 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 거리 흡연 금지 구역입니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능
이유식의 반입도 가능합니다. |
| 드레스코드 |
샌들, 반 바지 등은 삼가 해주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.8.27 |
| 비고 |
전세 점심: 음식요금 75,000엔~(참고가격) 전세 디너: 음식요금 135,000~(참고가격) 음료 반입: 3,000엔(1개) |
| 가게 홍보 |
【시바 공원역 도보 1분】지하장 와인과 전통 프랑스 요리
와인 무역 회사, 직영 레스토랑 입니다. 자사에서 프랑스에서 구매한 와인은 도치기현 우쓰노미야시 오타니마치의 천연 커브(지하장)에서 숙성시켜, 마실 무렵이 된 와인을 레스토랑에서 제공하고 있습니다. 고집 뽑았기 때문에 차이가 나오는 와인의 맛을 즐길 수 있습니다. 요리장이 전통적이고 현대의 에센스를 더한 프랑스 요리로 완성해 갑니다. 호화로운 요리와 극단적 |
先日お誕生日のお祝いを兼ねた5名での食事会でうかがいました。
レペトワで修行された野口シェフが就任されて新しく2023年3月にリニューアルオープンされたようです。
お店は芝公園駅から数分、田町駅からは歩いて12分ほどセレスティンホテルのすぐそばです。
裏道にひっそりとぼんやり温かな照明が出迎えてくれます。
お料理は10,000円のコースをいただきました。前菜はオマールからとった出汁の効いたジュレ、鯛のカルパッチョはとてもねっとりと熟成感がありうまみの塊でした。
ただすっぱいだけのカルパッチョとは全く違うシェフのお仕事を感じます。
野口シェフがお一人で調理されているので「今までのような複数人での仕事とは違いますので」ととても遜ってらっしゃいましたが、1人ですべて下準備なさっているとは思えない、丁寧なお仕事のお料理で驚きました。手を抜かずに美味しいを追及されてらっしゃいます。
3皿目は牛テールとおこげの温かな前菜。こちらもワインが進むうえに見た目も可愛く華やかです。
4皿目は香ばしく焼いたホタテのグリエ。ホタテの甘みが引き出されて絶品です。
こがしバターのおソースもクラッシックで、私たち好みでした＾＾
メインはお魚・肉両方。金目鯛の鱗焼き、和牛ロティと結構なボリュームです。
ケーキは普段は御用意できないこともとおっしゃったのですが、BDプレートに仕上げてくださいました。
5名で白2本、ボルドー1本をいただきお1人14,000円ととてもリーズナブルでした。
リニューアルオープンから1か月ですので、現在はアラカルト不可、コース料理のみ。
ランチ営業もされています。
夜のアラカルトなどが始まれば、ふらりとカウンターで赤ワインをグラスでいただいたりもっと使いよいお店になるんだろうなと思います。近くまた伺いたいです。