Juukei Chuubou Express
(重慶厨房 express)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Juukei Chuubou Express（Juukei Chuubou Express）
|
|---|---|
| 장르 | 사천 요리、중화 요리、중화죽 |
| 예약・문의하기 |
03-3457-7411 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
電話予約 |
| 주소 |
東京都港区芝2-20-12 ローズステイ東京芝公園 2F |
| 교통수단 |
都営地下鉄三田線芝公園駅A1出口より徒歩1分 시바코엔 역에서 237 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
無し |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 요리 |
조식 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 아이동반 |
入口に食券機有り |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.4.1 |
| 비고 |
食べ終わったら食器はセルフサービスで返却 |
日本労働運動発祥之地の石碑が立つ、日本労働会館が運営していたホテル三田会館。
このホテルが、横浜中華街にあるローズホテルズ・インターナショナルに運営を委託、ローズステイ東京芝公園としてリブランディングされた。
これに伴い、グループ系列の重慶飯店のカジュアルブランドである重慶厨房エクスプレスが同ホテル2階にオープン。
入口で案内しているホテルの方から、「エレベーターを降りると左手に券売機があります。」と説明される。
エレベーターを降りると、外に向かって客席カウンターが並び、最新鋭の券売機が置いてあるが、従業員は見当たらない。2人掛けのテーブルが二つある以外は、ニトリ的な天板のカウンターと椅子がずらりと並ぶ。
今時な感じだなと思いながら、メニュー画面を見ると、メニューは担担麺、麻婆豆腐麺、麻婆豆腐丼、海老粥の四択。あとはご飯とテイクアウトの麻婆豆腐丼があるのみ。
横浜中華街における四川料理の雄、重慶飯店の系列店ということで、麻婆豆腐麺を選択。
奥に進むと、調理場が見えるカウンターがあり、そこで食券を差し出し、トレイを持って待つ。すると、湯煎された作り置きの麻婆豆腐をレードルで掬って、スープ麺の上にかけ、そこに辣油、花椒、葱が投入して出来上がり。
社員食堂のごときカフェテリアスタイルで、お茶や水も給茶器で注ぐセルフサービススタイル。それが、店名のEXPRESSたる由縁と理解。
重慶飯店のセカンドラインということもあり、作り置きではあるが、クォリティはまずまずで、花椒が効いた本場スタイルの麻婆豆腐。
スープ麺と麻婆豆腐の相性もよく美味しかったが、ボリュームに欠ける面もあり、作り置き、セルフサービスで850円は、近隣相場を考えると明らかに割高。
朝食には中国粥が供されるので、ホテルの宿泊客の朝ごはんに対応するのが、本来の姿なのかもしれない。
急いで済ませるランチであれば使えそうだが、850円というお値段を考えると、このエリアで生き残るのは厳しいと予想され、先行きを案じてしまう。
芝界隈は、元々華僑が多く住んでいたエリアということもあり、数多くの中華料理店があり、ランチタイムには中国系の会社に勤める中国人も沢山見かける。
そんなエリアにあるホテルの運営を横浜中華街のホテルを経営する会社が受託ということに、華僑社会の強い繋がりが感じられる。