Tori Koma
(鳥駒)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 토요일、일요일、공휴일
絶品から揚げ定食に揺るぎなし
今日のランチは、鳥駒でヘビロテメニューのから揚げ定食。
これまで数え切れないほど食べてきた、このから揚げ定食を最初に食べたのは10年前。
そしていつも通り、麦茶とともにビニールに包まれたおしぼり、大根サラダ、お新香が運ばれてくる。大根サラダを前菜代わりに食べる人が多いが、箸休めにしたいので、そのままキープ。
ヘビロテメニューとなると、年2,3回位食べているはずなので、既にこのから揚げ定食を30回近く食べている計算になる。
ということを考えたりしていると、程なくから揚げが到着。それは、素揚げの茄子、サニーレタス、おろしニンニクとカレー粉が添えられているいつもの姿。
巨大な2個のから揚げは、相変わらず超クリスピーな仕上がり、そして見た目に反して軽やか。おろしニンニクを付けて良し、カレー粉を付けて良し、更に所望したマヨネーズを付けて食べれば、ひと口ごとに昇天する美味しさ。
最初に食べた当時800円だったお値段は、現在900円になっているが、それ以外、味もお店の造りも全く変わりなし。
変わらないことの素晴らしさを感じるランチタイム。
から揚げ定食 900円
田町の老舗居酒屋はブレない
久しぶりの鳥駒で、焼鳥丼をご飯のタレ少なめで注文。ランチ一番人気は、から揚げだが、焼鳥丼も悪くない。ともに、先代から変わらぬ田町ランチの定番。いつ訪ねても、ブレることはない。
まずは麦茶とおしぼり。そして大根サラダとお新香が先に出される。使い捨てのおしぼりではなく、ランチでも、ポリエチレンの袋に入ったタオル地のおしぼりが出されると、それだけで質の高さが感じられるし、些細なサービスかもしれないが、合理化に走らない老舗ならではの良さがある。
焼鳥でご飯は食べないという飲兵衛もいるが、僕は、ご飯、ビールいずれも合わせる両党派。ここの焼鳥丼は、丼に蓋をして供される作法。この蓋は一見意味がないように思えるが、焼鳥を串のまま食べる時、また食べ終えた時の串置きとして重宝する。
焼鳥は変わらず、正肉のねぎまの根元に鶏皮を刺したものが三串、そしてつくねがひと串、これらが刻み海苔を敷いたご飯の上に並んでいる。一味をさっと掛け、串を持って食べ始める。ここの焼鳥丼は串のままかぶり付き、ご飯を食べるのが好きだ。
居酒屋で焼鳥を頼む時も、自分一人で串のまま食べたいので、みんなで取りやすいよう串を抜いた焼鳥を食べるのは、不本意の極み。
そういえば以前ここで、丼の蓋をしたまま、蓋をしっかり押さえて、一気に全ての串を抜き去る猛者がいたが、そこまでやれば、それはそれで潔さいと感じたことを思い出した。
上品な店では、串を抜いて盛り付ける作法が一般的だが、僕にとっては串に刺したままというのも味のうち。
甘めのタレなので、ご飯のタレは少なめが正解。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tori Koma（Tori Koma）
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、야키토리、장어 |
| 예약・문의하기 |
03-3452-6046 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区芝5-26-3 |
| 교통수단 |
JR田町駅から５分。都営地下鉄三田駅から３分。 미타 역에서 192 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
63 Seats （ １階席４名テーブル×６、カウンター3席 2階席４名テーブル×９） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 드레스코드 |
カジュアル |
| 비고 |
goto eatアナログ使用可能 |
今日のランチは、鳥駒で焼き鳥丼、タレ少なめ。
十年以上ランチでお世話になっているこのお店、僕にとっては、この焼き鳥丼が、から揚げ定食と並ぶツートップだが、徐々にタレの甘さが気になるようになり、最近では食べない年もある状況で2021年11月11日以来の焼き鳥丼。
タレ少なめでお願いすることで、バランスが良くなることを発見したため、今日もタレ少なめでお願いする。
焼き鳥はお酒のお供、これを丼で食べることに違和感を覚える人もいるようだが、お酒のお供のみならず、僕にとっては、丼のアタマとして大切な存在。
焼き鳥は、つくねが1本と、残り3本は正肉と皮の両方が楽しめるねぎま。丼には蓋が被せてあり、焼き鳥を移すことも出来れば、串を置くことも出来る。焼き鳥で、丼ご飯を食べる嬉しさよ。
串を抜いてから食べる人が多く、中には蓋を被せたまま、串だけを抜き去る猛者もいるが、焼き鳥の串は抜かず、串から直接食べる派なので、焼き鳥を持ちそのまま齧り付き、途中蓋に置いて、ご飯を食べる。
50円値上がりして、ご飯と刻み海苔が多少少なくなった気がする。こうして長年通うと、ほんの少しの変化も気になる。
焼き鳥丼 950円