공식 정보
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Takumi
(たくみ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Takumi
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-6453-7628 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
当日のキャンセルはお受けしておりませんので予めご了承ください。 |
| 주소 |
東京都港区芝浦2-14-15 金澤ビル 1F |
| 교통수단 |
JR 야마노테선 타마치역 시바우라구치(동쪽 출구)에서 도보 7분. 다마치 역에서 439 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料１０％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 카운터 4석, 테이블 12석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
타마치역에서 도보 8분 제철 식재료를 고집한 일본 요리 요리점
【소재를 엄선할수록 내놓을 수 있는 양은 적어져 버립니다 일본식 … 제철을 맛보았다. 그러기 위해서는 소재를 고집한다. 그러니까 대량으로는 낼 수 없습니다. 그러니까 가게는 15명 정도로 만석이 되어 버릴 정도의 넓이 밖에 없습니다. 하지만 그 대신 정중하게. 마음을 담아 얼굴을 보면서 요리를 내놓을 수 있다. 가게 주인의 「와이마토」가 고객의 「만조쿠」로 |
田町駅芝浦口から徒歩6分ほどにある小料理・割烹のお店。
平日ランチに訪問。
訪問時の食べログ点数は3.21 (2022年6月)
ランチは海鮮丼と魚を使った定食が3種類。
この日の定食は、鮪頭肉の漬け焼き、鰤の照り焼き、鯵の混ぜごはんといった内容でした。
ごはんのサイズによって値段が変わる形式。
鮪頭肉漬け焼き定食ごはん中(1300円)を注文。
ご主人のワンオペでやられているので、多少待ったりするのは必要です。
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【鮪頭肉漬け焼き定食ごはん中(1300円)】
注文から14分ほどで提供。
メインのおかずに、卵焼き、きゅうりとなすの和え物、小鉢、漬物、サラダ、味噌汁、ごはん。
では頂きます。
鮪頭肉は刺身で頂くことはありますが、焼き物はあまり経験無かったかも。
肉の赤身にも近い弾力のある食感で、鉄分を多く含んでいるのか、鶏のレバーにも若干近い味わいに感じます。
濃すぎず、素材の旨みを活かした味付け。
頭肉という希少な部位だからかもしれませんが、ボリュームはやや少なめ。
副菜の切り干し大根やきゅうりとなすの和え物も、箸休めにちょうど良いですね。
中サイズにしたごはんは大きめのお茶碗に盛られていて、250gくらいはありそう。適量でした。
味噌汁はあら汁で魚の出汁がしっかり出ていて良いお味です。
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少しお値段はしますが、ちゃんとした和食が頂けます。
ご馳走さまでした。