공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mita Basara
|
|---|---|
| 장르 | 스키야키、일본 요리、샤브샤브 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-6238 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
仮予約・キャンセル待ちのご連絡へのご対応は行っておりません。 |
| 주소 |
東京都港区芝3-43-16 KDX三田ビル地下1階 |
| 교통수단 |
도에이 오에도선 아카바네바시 도보 5분 도에이 각선 미타역 도보 7분 JR 각선 다마치역 도보 8분 미타 역에서 462 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T3010401100493 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
58 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 4명보다 이용 가능 완전개인실 : 이중문에 의해 프라이버시가 완전하게 유지된 호화로운 개인실입니다. 실료 8000엔(부가세 포함). 반 개인실 : 장자로 막힌 금연석입니다. 실료 3000엔(부가세 포함) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 빌딩 부지 내 모두 금연입니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
초등학생 이하의 어린이의 내점은, 삼가해 받고 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-5444-6700 |
| 비고 |
【중요 가격 개정의 알림】 저희 가게에서는, 고객에게 고품질의 식사를 즐길 수 있도록, 종래의 가격으로 제공시켜 주는 기업 노력을 계속해 왔습니다만, 요즘의 원재료나 광열비·인건 비용 등의 상승에 따라 「2023년 4월도」부터, 지금까지의 내세로의 제공으로부터 외세로 변경을 하게 되었습니다. 또한 그에 따라 일부 메뉴의 가격 변경도 실시하겠습니다. 저희 가게를 이용해 주시고 있습니다 여러분께 맡겨져서는, 아무쪼록 이해를 받을 수 있도록 부탁 말씀드립니다. 계속해서 「미타바사라 본점」을 잘 부탁드립니다. 음식 알레르기가있는 고객은 사전에 직원에게 말씀해주십시오. 혼잡시는 시간제를 취해 주시는 경우도 있습니다. ※「고반입」에 관해서 ・술의 반입 일본술 4합 ・와인 병(720ml) 1개에 대해, 발전료로서 ￥6,000엔정대 하겠습니다.・케이크등 식품의 반입 일률 삼가해 주시고 있습니다. 양해의 정도 잘 부탁드립니다. ※다른 쿠폰·서비스와의 병용은 대응하고 있지 않으므로, 미리 양해해 주시도록 부탁 말씀드립니다. ※토・일・공휴일의 영업에 관해서 일부, 평일 메뉴와 변경이 있습니다. |
初めての出会いはオープン当初の2009年。当時、ここのお店のトマトすき焼きがメディアで話題になりお邪魔したら、この一見合わなそうな和牛肉と甘辛醤油の割下に酸味のあるトマトとの癖になる絶妙な組み合わせに惚れて、思い出した様にたま〜にお邪魔している。お店は、その後もミシュラン一つ星を獲る年もあったりと息が長くなってきているようだ...
ちょっと和食慣れしてきて日本通ぶりだした外人のお客さんが、美味しいすき焼きを食べたい！と言うので、このお店を思い出し連れてくることに。
お店は、三田は国道一号線沿いのビルの地下にあり、広いメインダイニングとサイドに半個室や個室が広がる落ち着いた佇まいの空間で、ちょっとした会や接待にも使えるお店だ。
予めトマトすき焼き懐石コース(11,990円)をオーダー。
メインのすき焼きの前に、先付・車八寸・お椀とお造りがつく...八寸なんかは目にも綺麗な盛り付けとそれなりのお味で悪くはないが、普通っちゃ普通。
これを終えると、真打ちのトマトすき焼き登場！
まずは、店員の方が艶やかで鮮やかな赤色をしたお肉盛りを運んできて見せてくれる、この綺麗なすじ肉の入ったスライスされた和牛を見ただけで垂涎～～♪
そして店員の方が横で焼きだしてくれる...先ず、オリーブオイル・にんにくやバジルといったイタリアンな香りが漂い出し、続いて馴染み深い醤油にとってかわる...なんとも型破りでイタリアンと和のテイストのマリアージュが食欲をそそる！
程なくして目の前の出された取り皿には、大き目の玉ねぎと鮮やかな赤色をしたトマトがくたくた状態でその上にすき焼きされた立派で大き目な一枚肉がのかってくる...これを溶いた玉子に漬けて頂く～ う～む、甘辛な割り下とそれに浸かったくたくた玉ねぎ、そして完熟トマトの酸味とトロけそうな柔らか肉との、この型破りな組み合わせながら絶妙なバランスが相変わらず美味～い♪いや～もう堪りません！
そして、このすき焼き肉と野菜の出汁がたっぷり出た残りの割り下で、〆はタリアテッレ(平打ち)パスタにしてくれる...赤ワインを加えて煮詰めチーズで仕上げたこのパスタはそのままでも美味いが、これを溶いた玉子に漬けて食べるとこれまた味変で美味しい。
連れて行った外人も、大好きなすき焼きの和伊折衷的な食べ方に、へぇ～と感心しながら舌鼓の連続、どうやら東京の奥深さをあらためて感じてもらえたようだ♪
ご馳走様！