공식 정보
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인터넷 예약
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Fukuju
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-1179 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区芝5-26-30 専売ビル B1F |
| 교통수단 |
도에이 지하철 미타역(A3 출구) 도보 4분 JR선 타마치역(미타구치) 도보 5분 미타 역에서 205 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
서비스 요금 10%가 부과됩니다. (런치 이용 시에는 코스 주문 고객에 한해 10%의 서비스 요금이 부과됩니다.) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
31 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2022.10.1 |
| 전화번호 |
03-6722-0370 |
| 비고 |
당일 취소는 취소료 100 % 받고 있습니다. |
都営線に住む友人を食事をするにあたり、ここはどうだろう？と選んで訪問
雑居ビルといっていい建物の地下にひっそりとある
ウニ3種食べ比べのある特上コース¥16,980を注文
清酒のラインナップとしては、古豪を揃えている感じ
メニュー外では、夜明け前 純米吟醸とばくれんがあった
出てきたものはズラリと以下のもの
前菜
トロ
縞鯵
アオリイカ
鯵
マグロの皮目の炙り
ウニ食べ比べ
鱈のお椀
いくら、カニ、キャビア乗せご飯
鮟鱇塩焼き
北寄貝
赤身漬け マスタード
ヒラメ
車海老
カニ茶碗蒸し
大トロ
穴子 竹炭塩
蒸したまご
トロたく
赤出汁
プリン
ユニークだなと思ったのはマグロ赤身漬けのマスタード乗せ
伊豆諸島にはカラシを使う島寿司はあるが、なるほどマスタードかと
甘みのあるマスタードだったのもあって、美味しかったし、ユニークで良かった
鮟鱇も基本的に水分が多くぼんやりしがちなものを塩焼きで味を濃縮して食べられたのはよかった
あと穴子の竹炭塩もこれはこれでよかったな
正統派一辺倒でなく、ところどころにこうして独創性を織り込んでくるのは、個人的に好み
そこへ行く必然性が生まれる
全て赤酢のシャリで、シャリの大きさも山葵の量も「リクエストに応じます」と最初に提案してくれるので、やりやすい
気になったところとしては、本わさびではなかったところか
この価格帯でも本わさびを使わないところが散見されて、それだけ厳しいのかなと同情するところはある
最近食べた鮨屋でひどい接客を受けたこともあって、初訪問でありながら全体的にストレスのなく心地よいサービスだったと感じる