【還暦おめでとう】焼肉はヒトに焼いてもらったほうがウマイと思うねんけどどうよって話＜焼肉だるま田町本館＞【ウチの奥様】 : Yakiniku Daruma

こないだの火曜日（4／9）はカミさんの60回目のお誕生日だったんです。当日はアニバーサリー休暇を頂くはずだったんですが、業務の進行の都合で金曜日にスライドする事になりまして。18時からだるまさんを予約していたんですが、20時に変更して頂きました。

だるまさんは２月末に伺って以来なので２ヶ月おきくらいに来ており、個人的にはホームみたいに思っております。我が家はだいたい前菜はほぼ決まったものを食べて、お肉は社長のジャイアンことコジマさんにお任せしております。コジマさんこだわりのお肉を部位ごとに味付けや焼き加減、食べさせ方など工夫して出してくれます。我が家はいつもトータルで15,000円位なんですけど、予算を予め伝えたらそれに合わせて出してくれます。

そんな感じで過ごしているので我が家は大体1Fのカウンターの端っこでまったりと過ごしているのですが、2Fのテーブル席では鬼軍曹・コジマさんに鍛えられた精鋭達がお肉を焼いて下さいますし、1F同様楽しく過ごす事が出来ます。1Fはチョット場末のスナックみたいな感じでジャイアンことコジマさんのトークを楽しめるんですが、2Fは目がキラキラした若い子達が一生懸命お客さんをもてなしている姿が皆さんとても素晴らしくて感心します。しかも、だるまさんの店員さんは、店長のケイタさんはじめ見た目も性格もいい子ばかりなんです。

今回は、最初の1時間くらいは社員のレンさんがお相手して下さり、その後はジャイアンがいつものようにおまかせで肉を焼いて下さいました。前菜をこの日は結構食べていたのでお肉少な目でございましたが、タンの盛り合わせとか、塩ロースとか、サイコロステーキなどお肉もしっかり堪能できてよかったです(*´∀｀*)前菜では肉煮を注文しましたが、これは我が家的にはポテサラやガリトマと並んで是非食べて頂きたい一品です。そのままでもイイお酒のツマミになりますが、ご飯にも合うという、酒飲みのカミさん＆下戸のアタシにはピッタリなのです。まあ、だるまさんは何を食べても美味しいんですけどね！

ところで、コジマさんから来月からメニューを少し増やすというお話を聞かせていただきました。だるまさんの従業員用賄いとして作られていたバングラディッシュ仕様のカレーがお客様用メニューに昇格するとの事。あと、骨付きカルビを始めるそうです。これには理由があり、「最近、自分達で焼かせて欲しいというお客様が増えているので、焼くのが難しいものを増やしてそういうお客様に焼いて下さいと言っていただけるようにしたい」との事でした。確かに焼肉って気のおけない仲間とわいわい言いながら自分達で焼いて食べるのも美味しいかもしれないんですけど、アタシはそこはプロにお任せしたい派なんですよね。だって、こういう一見シンプルなものほど実は難しいって思うからです。お肉を焼いてくださるお店の方はキチンとした技術と理論をお持ちな訳です。お肉を焼くという一見シンプルなことに日々向き合っている方達に素人の我々が勝てるわけ無い。というのがアタシ個人の考えなんですけどね。

そしてこの日はカミさんの還暦祝いでの来店という事で、コジマさんはじめスタッフの皆様に盛大にお祝いして頂きました。いつも本当に有難うございます。赤いちゃんちゃんこの代わりに頂いたのが、近くのセブンイレブンに有った赤いもの！袋いっぱいに色んなものが入っていてwジャイアンやっぱ面白いわー(*´∀｀*)そしてケーキも頂きました。いやマジで田町に足向けて寝れません！

今回も美味しいお料理とコジマさんはじめスタッフの皆様の人間味に触れ、大満足でお店を後にしたのでした。

焼肉だるまさんの皆様、いつも本当に有難うございます。また来ますね！ご馳走様でした。

こないだのお会計：￥10,000
※2人分で、尚且つプレゼント代とか込みでこの金額でやって頂きました。

어리석은 해가 밝았다고 생각하면 벌써 3월이에요. 이른 걸. 지난 주 일요일(2/25)이 됩니다만, 오랜만에 자이언(사장의 코지마씨)의 얼굴을 보면서 고기를 먹고 싶다는 카미씨의 리퀘스트에 응하는 형태로 다루마씨에게 예약을 넣어 갑니다 했다. 이번에 몇번째일까? 잊어 버렸습니다만, 대체로 다루마씨에게는 2개월에 1회의 페이스로 와 있습니다. 다루마 씨의 매력은, 한마디로 말하면 「타카 코스파」라고 말하는 일이라고 생각하고 있어요. 어타시, 「코스파」라고 하는 말을 그다지 좋아하지 않습니다. 왜냐하면 그 말에는 생산자 쪽이나 음식점 쪽에의 리스펙트가 느껴지지 않기 때문. 음식에 대한 사랑이 느껴지지 않는다. 그렇지만, 자이언들이 하고 있는 일은 고급점과 대중점의 좋은 곳 취급으로, 그것을 실천 할 수 있다고 아타시는 생각하고 있었습니다. 그러니까 우리 집은 고기 먹는다면 다루마씨라고 결정하고 있습니다. 다루마씨에 오면, 대략 우리는 1F의 카운터에 통과시켜 받는다→전채를 4품 정도 주문→고기는 자이안에 둥근 던지라는 느낌으로 보내고 있습니다. 전채는 감자와 가리토마는 언제나 주문하고 있습니다만, 그 외는 그 때의 기분이네요. 추천은 센마이 물고, 고구마 김치, 부추 레바군요. 불고기에서 부추 레바? 라고 생각할지도 모릅니다만, 한 번 먹어 보세요. 뒤집어요! 그리고, 날에 따라서입니다만, 생선회계로 뒤 메뉴적인 것을 추천 되는 일이 있습니다. 고기입니다만, 방금 말씀드린 대로, 기본 자이안에 둥글게 던지고 있습니다. 탄 모듬부터 시작하여 각 부위를 한 번 받고 있습니다. 가끔 추가로 슈퍼 1개 호르몬 on the 라이스를 받는 일도 있습니다만, 자이안에 구워 받은 고기 한 대로로 배 가득합니다. 사장인 자이언이 정말로 추천하고 싶다고 하는 고기뿐, 그 부위에 맞는 추천의 먹는 방법으로 자이언이 내주고, 뭐라면 그 때의 기분이나 예산에도 맞춰 주기 때문에 우리는 언제나 자이언에게 원 던지고 있습니다만, 아무래도 스스로 choice하고 싶다고 하는 분에는 있을 수 없는 갈비 999엔과 슈퍼 1개 호르몬, 탄 3종 모듬에 유케장 스프는 꼭 추천하고 싶습니다. 이 날은 자이언이 도중까지 부재 & 도중 퇴출했기 때문에 점장의 케이타 씨에게 고기를 둥글게 던졌습니다만, 붉은 고기를 중심으로 choice 해 주셔, 사파리 먹을 수 있었던 & 만족도도 높았습니다 (*´∀｀*) 다루마씨에게는 케이타씨를 비롯해 오니군조·자이안에 단련된 스탭씨들이 그 부위마다 최상의 상태로 먹게 해 줍니다. 게다가, 여러분 정말 괜찮아요. 세상에는 여러 불고기 가게가 있습니다만 「코스파」를 요구하는 분에게는 이 가게는 가슴을 펴 추천합니다! 자이언, 케이타 씨를 비롯한 가게 여러분, 언제나 고맙습니다! 대접님이었습니다(*´∀｀*) 이날의 회계：￥15,000

어제 51세가 되었습니다. 아무렇지도 않게 생일 당일을 밖에서 보내는 것은 별로 없습니다만, 올해는 눈가가 오타니 쇼헤이의 자이언 일 코지마씨에게 고기를 구워 주어, 케이크를 받아 축하해 주셨습니다. 여러분 정말로 고맙습니다(*´∀｀*) 코지마씨와의 교제는 2년 정도가 됩니다만, 좀 더 전부터 친구같은 느낌이 듭니다. 급격하게 우리와의 거리가 줄어든 것은, 올해의 1월 하순의 일로, 조금 아타시가 우울한 시기가 있었습니다. 우치와(다루마의 계열점)에 예약을 넣어 버리고 있어, 취소할까 망설였지만 굳이 가게에 갔더니 우울이 날아갔다고 하는 사건이 있었습니다. 그 때부터 코지마 씨와는 상당히 풀어 놓은 것이 아닐까 생각하고 있습니다. 그런 일을 차감해도 고지마 씨의 구운 고기는 진짜 맛있습니다. ※어제의 라인 업 ●산 고구마의 김치 ●포테사라 ●가리토마 ●센마이 찌르기 여기까지는 우리 셀렉트입니다. 아무도 불고기에 갈 때까지의 서장으로 꼭 좋다. 특히 위에서 감자가 조금 걸려 버너로 구워져 스모키감이 있는 감자는 이 행성에서 1번 맛있는 감자라고 생각하고 있으며, 고구마의 김치의 절임 상태, 가리토마나 센마이 찌르기의 사파리감도 참을 것입니다. 고기는 언제나 대로, 코지마씨에게 둥글게 던졌습니다w ●두껍게 잘라낸 탄 ●절대적 소금 로스&네기폰 식초 무우 내림 ●자부돈 ●보라 절임 하라미 ●하라미 밥 ●방글라데시 카레(덤) ●뭔가의 고기의 스테이크 마늘 버터 딥 ● 조임 돌 구이 마늘 버터 라이스 아니 맛있었습니다! 부위에 따라 최적의 구워 가감과 먹는 방법으로 우리를 즐겁게 해 주셨어요. 고기 자체는 그만큼 고급스럽지 않다고 생각되지만, 구운 방법이나 먹이는 방법으로 고급점에 지지 않는 맛으로, 게다가 싸게 제공한다는 점이 이 가게의 대단한 곳이군요. 게다가, 올 때마다 내보내는 방법을 궁리하고 계시기 때문에 완전히 같은 것이라고 하는 것이 거의 없습니다. 이 가게가 굉장한 것은 요리뿐만 아니라 가게의 홈 느낌이거나, 코지마 씨의 폭소 토크이거나, 코지마 씨와 스탭 여러분과의 거리감이거나. 그리고, 이 가게의 스탭은 점장의 케이타씨 시작해, 비주얼도 성격도 좋은 아이 밖에 없습니다. 고기를 굽는 기술도 오니 군조 코지마 씨에게 단련되어 있기 때문에 누구에게 구워 주어도 맛있게 고기를 먹을 수 있습니다. 그래서 카운터에서 코지마 씨의 맡김을 즐기는 것도 좋지만, 2층의 테이블석에서 스탭 씨와 이야기하면서 구운 고기를 즐기는 것도 좋습니다. 정말이 가게는 가슴을 펴 추천 할 수 있습니다. 어제도 마음과 배를 채운 행복을 씹으면서 가게를 뒤로 한 것이었습니다. 불고기 다루마 여러분, 항상 감사합니다. 다시 올거야! 대접님이었습니다(*´∀｀*) 어제의 회계：￥15,000 ※2인분입니다.

日付が変わって昨夜になりますが、アタシは仕事帰りにカミさん、そして毎週金曜日にお世話になっている久我山のスリランカカレー「げつようび」さん店主・マリコさんと待ち合わせて田町で焼肉を食べて参りましたヨ！

マリコさんをお連れするきっかけとなったのは、2か月くらい前にだるまさんの店主・コジマさん（目だけ大谷翔平！）とケイタさん、我々夫婦の4人でマリコさんのカレーを食べに行ったんですが、マリコさんが今度は是非だるまさんにお邪魔したいと仰いましてね。

結論から申しますと、マリコさん（この人もコジマさんだった！）に大満足していただき、正直ホッとしました(*´▽｀*)

※以下、本日頂いたものとなります。

●山芋のキムチ
丁度いいピリ辛感とシャリっとした食感がイイ。コーン茶が進みます(*´▽｀*)

●ポテサラ
この惑星で一番美味しいポテサラと言っても過言ではありません。ポテチが入っていて、その塩味と食感がいいアクセントになってます。

●ガリトマ（冷やしトマトとガリの和え物）
トマトとガリを合わせるセンスが素晴らしい。お箸が止まりません！！

●ハツ刺し
●純白センマイ刺し
刺身類の鮮度もメッチャいいです。今回はハツとセンマイにしましたけど、ハラミ刺しもメッチャおススメでございます。

●タン　×　2枚
●ロース　on　the　大根おろし
●カメノコ
●ハラミとミスジ　食べ比べ
●ミスジ
●カルビ（？）に大根おろしとネギを巻いたもの
●ありえないカルビのそぼろ丼　ねぎダレ掛け

※上記以外にも、賄のバングラディッシュのカレーを少し頂きました。

一品料理はアタシがセレクトし、お肉はコジマさん（優しさライセンス国際Ａ級保持）にお任せしました。


お肉は部位によってカットの厚み、焼き加減、食べ方をコジマさん（死ぬほど阪神が好き）がうまく調整してくださるので、美味い以上は常に確定です。何故なら、焼きの技術や食べさせ方のセンスが卓越しておりますから。今回は、カウンターは我々だけでしたがいつもは他のカウンター席のお客様を接客しながらとか、２階のオーダーを管理しながらとか、色々業務をこなしながら肉を焼いて下さるんですコジマさん（いっちゃうぞバカヤローの人ではない）。そして、食べさせ方も毎回少しずつ違うんですよね。今回は、殆どが塩で食べさせて下さったんですが、肉質の良さがストレートに感じられてとても良かったです。

そしてこのお店が一番すごいのは、毎回書かせて頂いておりますが、店主コジマ（目標が壮大！）さんは勿論ですが、スタッフの皆様の人間味が素晴らしい事です。ケイタさん、タケシさんなど前のだるまさんからのスタッフさんをはじめ、皆さん性格がとてもよく、ホスピタリティーに溢れているんです。このお店にはホントにいい子しかいません！こんなお店なかなかありませんし、アタシは胸張ってお勧め出来ます。

昨夜も心とお腹が満たされた幸せと感じつつ、お店を後にしたのでした。

コジマさん、ケイタさん、タケシさん、スタッフの皆様、ホントにお世話になりました。
また来ますね！ご馳走様でした(*´▽｀*)

※今回のお会計は諸事情により非公開とさせて頂きます。

おはようございます。

昨夜、久々にアタシは仕事終わりに田町でカミさんと待ち合わせてあの方の焼肉屋さんに行って参りました。

店主・コジマさんはいつも、アタシ達をまるで自分の家族の様に扱ってくれます。それは我々の様な常連だけでなく、初見のお客様に対してもそうなんです。コジマさんだけじゃない。コジマチルドレンとアタシが勝手に呼んでいる従業員の皆様もそうなんです。お肉を焼く技術だけじゃなく、根本的に皆様愛に溢れているんです。そんなお店、ありそうでそうそう無いとアタシは思いますよ。

でね、店主のコジマさんは人を笑かすのが好きで、アタシのメンタル不調を軽く吹き飛ばすくらいパワフルで、従業員の皆さんのことをとても愛していて・・って書いていると、後からコジマさんに「親方褒めすぎですよ」って言われそうだからたまには営業妨害的な事を書いてみようかと思ったんだけど・・ねえわ。何だよ、完璧かよ。

そんなオオシマさん（コジマだよ！）、お肉を焼く技術も凄いんです。昨夜はお肉は完全にコジマさんにお任せしたのですが、焼く部位によってカットや味付けを調整するだけじゃなく、焼き加減も微妙に変えているんですよ。それを他のお客様と会話しながらだったり、オーダーの管理とかをしながらやるんですよ。結果、それ程高くないお肉をメッチャ美味しく食べさせてくださるんですよ。高くて美味いお店はたくさんありますけど、安くてメッチャ美味しいお店ってありそうでなかなか無いとアタシは思ってまして。

※昨夜のラインナップ

キムチ盛り合わせ
山芋のキムチ（おまけ）
ガリトマト
ポテトサラダ
ハツ刺し（試作品）

厚切りのタン×2枚
ロース
ハラミ×2枚
ミスジ
ありえないカルビのそぼろ丼

冷麺

デザートのアイス（あまおう、抹茶）

結論から言いますと、前菜からお肉、締めもの、デザートに至るまで最高でございましたよ(*´∀｀*)

キムチの浸かり具合、ガリトマトの酸味と甘味、ポテサラのスモーキー感、ハツ刺しの旨味、どれもniceでした♪お肉は先ほども言いましたが、コジマさんがお肉の部位によってカットや味付けを調整して出して下さいます。やはり素晴らしい。部位によって玉ねぎ醤油と合わせてくれたり、細かくそぼろ状にしてガリ＆マヨネーズと合わせてくれたり、コジマさんのセンスが凄い！

で、昨夜もカウンター越しにコジマさんと色んなお話をさせて頂きましたが、アタシなんかの事をとても大事な友達と思って下さっていることを光栄に思うし、沢山元気を貰えたし、何よりジャイアントーク面白かった！そこに尽きるんです。結局はコジマさんの人間味なんだよなー。そして、只今大絶賛成長中のケイタさん、タケシさんがいると凄く安心感があるんです。いつか、このお二人がコジマさんの代わりにカウンターをやっている姿を見てみたいですね。

昨夜も心とお腹を満たされた幸せを感じつつ、お店を後にしたのでした。

コジマさんやケイタさん、タケシさん他だるまの皆様いつも有難うございます！また来ますね♪ご馳走様でした(*´∀｀*)

昨夜のお会計：￥14,000
※2人分です。

昨夜、アタシはカミさんと大切な友人であるムラタさん＆婚約者のももかさんの４人で焼肉に行って参りました。

だるまさんの主であるコジマさんとはまだ２年くらいの付き合いだけど、アタシが胸を張っておススメ出来るお店だし、コジマさんやコジマチルドレンという名の従業員さん達の人間味がとても大好きなんです。

いつもはカミさんと２人で一階のカウンター席隅に陣取ってコジマさんが焼いてくれるお肉とコジマさんや他のお客さんとの会話を楽しんでいるのですが、このお店のカウンター席の楽しさをアタシの大切な友人にも知ってもらいたいと思いましてね。実際、お店を出た後に喜んで頂けて良かったなあと思ったのですが。

コジマさんカウンターの魅力って、もうそれは主であるコジマさん自身の人間味そのものというのが大きい訳ですが、それだけじゃなく、美味しくお肉を食べさせる技術も高いのは間違いないです。だるまさんのメニューにあるお肉は￥2,000を超えるものは無いんですけど、恐らくそれなりである肉質の素材を味付けと技術でメッチャ美味しく食べさせて、それでいて安く提供出来ればいいというのがコジマさんのやりたい事のようでして。素材が凄くてとにかくうまいっていう焼肉屋さんは幾らでもあるけど、「ウチはコスパ良いって言ってもらいたいんです」ってお店があっても良いし、アタシは個人的にはコスパって言葉は好きじゃ無いけど、コジマさんのお店はコスパが本当にいいと思います。本当にたらふく食べて飲んでも1人10,000円いかないことが殆どですし。

我が家はいつも、キムチ（この日は山芋のキムチ）・ガリトマト・刺身（この日はハツ刺し）・ポテサラにタン３種盛りを頼んだあとはお任せにしたんですけど、コジマさんが大体いつもその日のおススメで出してくれます。あと、迷ったときは好みや予算を伝えればそれに合わせてくれますし、あれこれ考えながら選ぶのも楽しいですが、コジマさんに丸投げするのも楽しいですし、我が家はいつも大満足しております。

昨日はタン３種盛り、ロース、カルビ、ハラミ、ホルモン（シマチョウ）を頂きました。大体コジマさんの焼いたお肉は塩ダレでさっとレモンを絞って出されることが殆どなのですが、昨日はネギ塩だれや大根おろしと一緒に出されてサッパリと頂けて、これはこれでありだなと。いうまでもなく、超絶美味しかったですコジマさん(*´∀｀*)あと、ホルモンは味噌だれに付けてご飯と一緒にかき込む感じがまた良かったです♪

そうそう、この日はムラタさんとカミさんの誕生日祝いでもあったので、アタシが費用持つからって事前に伝えてケーキをご用意頂いたのですが、こういう時に使うケーキ屋さんにも拘りがあるようでして。白金のお店のようなのですが、ケーキはここのお店のしか使いませんってコジマさんおっしゃるくらいだから店主の方との良き人間関係があるのだろうなーと。ケーキは持ち帰らせて頂きましたがとっても美味しく頂きました。

コジマさんカウンターは、基本的にはコジマさんに顔が覚えられている常連さん専用席みたいになっているのですが、２階席ではコジマさんからキチっと教育を受けたコジマチルドレン達が変わらぬ技術と接客を披露しております。コジマさんから教育を受けた子達は本当にイイ子ばかりなので、胸を張ってオススメできます！

昨夜も心とお腹を満たされた幸せを感じつつ、お店を後にしたのでした。

コジマさん、だるまさんの皆様、いつもありがとうございます♪また来ますね！ご馳走様でした(*´∀｀*)

昨夜のお会計：￥15,000
※2人分です。

昨日ですが、5回目のワクチン接種の為に午後半休をいただいたアタシは、会社帰りのカミさんと待ち合わせて田町の焼肉だるまさんへ行って参りました。

3／1のオープン日にも伺いましたが、連日コジマさん（目だけ大谷翔平似）フリークなお客さんとフリーのお客さんがいらっしゃって満員の様です。それもわかる気がします。本人は至って自然体でやりたい様にやっている様に見えますが、メッチャ努力の人ですからね店主のコジマさん（大阪出身）は。この日はラインで深夜にコジマさん（お笑いに厳しい）とやりとりがあって、その流れで急遽でしたが予約して伺った次第でございます。

ラインのやり取りの中で3／17はスーパードライの誕生日だからこの日だけスーパードライ317円で飲み放題にしますって仰っていて。こういう所だよなコジマさん（オチがない話には容赦がない）の素晴らしいところって。別にそのやり取りで来てくださいって言われた訳じゃないけど、何ならアタシ下戸なのに行きたくなっちゃいましてね。

オープン日は最初2階のテーブル席に通されて、そのあと1階のコジマさん（ツッコミ担当）のいるカウンターに通されたんですけど、今回は最初からカウンターの方に通されました。2階でもコジマさん（只者ではない）の教育を受けた店員さん達がお肉を焼いてお客さんを楽しませていると思うのですが、1階はエンジン全開のコジマさん（喋っていないと死んでしまう？）の面白い話が聞けたり、お肉を切ったりという手仕事が見えるところがいいと言いますか。あと、その場にいるお客さん同士をコジマさん（整体に行きたがらない）が繋げてくださるので色んな方とお話ができてたのしいんです。高級鮨店のカウンターみたいです。

で、肝心のお料理とお肉ですが、昨日も最高でございましたヨ(*´∀｀*)キムチの浸かり加減と、トマトと甘酢味のガリとの相性といい、センマイ刺しの食感と酢味噌ダレの加減といい、全て塩梅が良くてお肉への序章として最高なんですよ。お肉も部位によって味付けやカット、焼き時間や返すタイミングを調整したりとコジマさんがそこをうまくやってくださるので逆にお肉食べている時は黙ってしまうんです。人間、ホントに美味いものを食べている時は黙ってしまうんだなと。この日食べたお肉はコジマさん（注射が苦手）チョイスだったんですけど、何食べても美味しかったです。

＜昨日食べたもの＞
●キムチ盛り合わせ
●ガリトマ
●センマイ刺し
●タン盛り合わせ
●ロース
●カルビ
●ハラミ
●ガーリックライス

昨日はこんな感じでしたが、ポテサラやハラミ刺し、スーパー1本ホルモンもメッチャ美味しいのでオススメです。ただし、ハラミ刺しはないこともありますけどね。

昨日も心とお腹を満たせた幸せを感じつつ、お店を後にしたのでした。
コジマさん（やっぱりいい人）、スタッフの皆様、今回も大変お世話になりまして誠に有難うございました。また来ますね！ご馳走様でした(*´∀｀*)

2023年もあっという間に２ヶ月が過ぎてしまいました。チョット前に、カミさん、アタシの姉と3人で、中華街プチ忘年ランチ会をやったと思ったらもう春が来ようとしています。あっというまに桜が咲くのを見て、あっという間になつがやってきて、なんだよもう秋かよってなるんだろうな。

そんな事を考えながらアタシは仕事終わりにカミさんと待ち合わせ、田町にやって参りました。アタシ達夫婦がメッチャ大好きで、かみさんに至っては「我が息子」と言って憚らないくらいの存在であるコジマカツさん（アジャ●ング激似）が遂に焼肉だるまを復活させた記念すべき日に呼んでもらえましてね。いやぁ、色々あった時は我々夫婦はとても悲しかったし、カミさんなんて泣きましたからね。他のコジマさんフリークなひと達もきっとそうだったと思うんです。だけど、その３ヶ月後には白金で焼肉うちわの開店に携わり、復活の狼煙をあげたコジマカツさん（ただの焼肉屋じゃない、アジ●コ●グ激似）。あの時もオープン日に伺ったのですが、だるまの復活の日に伺うことが出来て本当に嬉しく思った次第です。

場所は、ＪＲ田町駅から徒歩５分くらいの商店街の入り組んだ場所にあります。地図アプリを見ながら向かいましたが、チョット迷子になってしまいました（汗）分からなくなったらお店に電話してナビしてもらう事をオススメします。

１階はカウンター、２階はテーブル席になっておりまして、１階ではコジマさん（奥様が可愛い♪）がお肉を焼いて下さいます。２階は、前のだるま赤坂店のエースだったイケメンKさんや、前のだるま新橋店のエースだったイケメンタケシさん、白金にいたイケメン店員さんとイケメン揃い（皆さん性格も抜群に良い）です。皆さんコジマさん（お子さんも可愛い♪）の教育をしっかり受けていらっしゃるので接客レベル高めです。

昨夜はコジマさん（インカムのマイクでたまに歌い出す）直々にお肉を焼いてくださったんですが、お肉を返すタイミングとか、レモンの搾り方とか搾る量がもう完全に体に染み付いているんでしょうね。色々な事を合間にこなしていらっしゃいました。肉を焼きながら我々お客と会話したり、オーダーを管理したり、２階のKさん達に指示を出したかと思えばチョロっと賄いを食べ出したりと、１秒たりとも無駄にされていないのは流石というか、凄いというか・・・高倉健さんの５倍は不器用で、尚且つ頭の回転が悪過ぎるアタシには到底無理でございますよ。

で、肝心のお料理やお肉は言うまでもなくどれも素晴らしかったです。素材の良さがどうこうとかではなく、いかに美味しく食べてもらうかという事に心血を注いでいらっしゃていて、尚且つ少しでも安く提供できたら良いというのがコジマさん（うちのカミさんをママと呼ぶ）のポリシーなんでしょうね。だるまさんのお肉で2,000円を超えるものは無いし、一品料理も単価が安いんですけど、どれもお値段以上の価値を感じるくらい素晴らしいです。あとはコジマさん（かなりの好人物）をはじめ、スタッフの皆さんの人間味がいいんです。不思議なもので、コジマさん（銭湯好きらしい）達に会うと疲れがすっ飛ぶんです。アタシ的にはだるまさんの皆さんは歩くエナジードリンクだなと。

スタート初日からフルハウスでフリーのお客様が入れなかったり、予約のお客様もだいぶお断りされたみたいで素晴らしい第２幕のスタートを切られた訳ですが、いかなる時も我々夫婦はコジマさん達の味方でいようと改めて思った次第でございます。まあ、我々なんて何の力もありませんが。

だるまさんの皆さん、本当に昨夜は有難うございました！また来ますね♪ご馳走様でした(*´∀｀*)

昨夜のお会計：￥16,000くらい

※昨夜食べたものは以下の通りです
●ポテトサラダ
●高菜のキムチ
●ハツ刺し
●タンの盛り合わせ
●ハラミ
●ロース
●スーパー１本ホルモン
●小ライス
●冷麺
●暖かい素麺