공식 정보
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Roiyaru Hosuto
(ロイヤルホスト)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Roiyaru Hosuto
|
|---|---|
| 장르 | 패밀리레스토랑 |
|
03-5792-5777 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都港区高輪4-10-8 京急第7ビル 1F |
| 교통수단 |
JR 동일본・게이힌 급행 전철 시나가와역 다카나와구치에서 도보 5분 시나가와 역에서 287 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
131 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
某チューンの放映後にtwitterで炎上していたので、どんなものかと思い、パンケーキを食べてみました。
パンケーキ自体はホントふつう・・・ふつうのパンケーキ・・・。もちろん美味しいのですが、エッグスンシングスのような取れ高はないですし、いわゆるスフレパンケーキのような流行りを作るための工夫もないですし、本当に昔ながらの普通のパンケーキです。１枚の厚みはそれほどないものの、それが３枚重ねになっているので、食べ応えがあります。それにブランチセットにすると、オニオングラタンスープとシュリンプサラダがついてくるので、満足感があります。これでお値段が1k前半なので、だいぶ頑張っているメニューというところは伝わってきました。
番組を見ていて感じたのは、どうしたくて番組にパンケーキを出そうと考えたのか、理由がわからなくて。あの番組の基本構成は、シェフが会社の意図を聞き出して、意図が狙いから外れているようであれば改善点を提示する、という流れだと思っています。全国規模で展開する店舗を持つ会社が、一流のプロと同じ視点でレシピを作れているか検証するところが、視聴者にとって面白いし、会社にとって答え合わせのできる貴重な機会だし、番組にとって視聴率アップにつながるし、とても良いコンテンツだと思います。とすると・・・。明確な狙いがあればそれを貫き通せばいいし、改善点があればレシピにフィードバックすればよいことだと思うのですよ。それがこのパンケーキについては、会社側が明確な狙いを答えてなかったんですよね。そうすると、シェフの側としては疑問に感じるところをガンガン出してくるところに、会社側は狙いも何もないからそこで会話が止まってしまう、というのが今回のケースなのかと思います。もちろん、昔からのレシピを守ること自体に、良いも悪いもないと思います。ただ、こういう事態を想定せず、番組で褒められるだけのハッピープランしか考えていないように感じてしまうのは、会社として深みはあるのかなという気はします。売れるための明確な狙いがないということは、あえて売れるためにディレクションをしていないということでしょうし。改善点を指摘したところで変えるつもりがないなら、そもそもこの番組に出さないほうが良かったメニューということなのかなと感じました。
別の日に、番組で絶賛していたカレーを食べてみました。こちらはアタックの甘味とボトムに感じる辛味が共存した、とても良い皿だと思います。セットのサラダは若干しょぼいですけど。カレーにしては躊躇するお値段なのですが、手間のかかっていることが感じられて、説得力のある仕上がりだと思います。
実は初めてロイヤルホストへ行ったのですが、チェーン展開している割には本格フレンチを意識していることが伝わってきて、思っていたよりも良いお店でした。流行り病も一服感が出てきたので、これからも頑張ってほしいお店だと思います。