공식 정보
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DINING & BAR TABLE 9 TOKYO
(DINING & BAR TABLE 9 TOKYO)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
DINING & BAR TABLE 9 TOKYO
|
|---|---|
| 장르 | 양식、창작 요리、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
03-5421-1114 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区高輪4-10-30 品川プリンスホテル メインタワー 39F |
| 교통수단 |
JR선 시나가와역 게이힌 급행 전철선 시나가와역 시나가와 역에서 217 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料金 13％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
495 Seats （ 개인실 2실） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연 공간 있음 |
| 주차장 |
가능 실내·옥외 총 1,000대 이용 요금 500엔/30분 이용 할인 5,000엔 이상의 이용으로 3시간 무료 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,호텔 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능
점심만 가능 ※18세 미만은 22:00 이후 불가 |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
| 홈페이지 |
https://www.princehotels.co.jp/shinagawa/restaurant/contents/table9tokyo/ |
| 오픈일 |
2017.12.13 |
| 비고 |
※【방문시의 신형 코로나 바이러스 대책의 부탁】https://www.princehotels.co.jp/file.jsp?id=340207 |
オーストラリアフェアのメニューを頂きに品川プリンスホテルに行ってきました！場所はメインタワーの39階にあるTABLE 9 TOKYOです。
もともとは、ザ・プリンス さくらタワーのチリエージョのオーストラリアフェアメニューのビーフシチューに興味があったのですが、当時夜はお休みしていることに気づき方向転換！はじめてのテーブルナインに訪問となりました。
お洒落な内装と広々とした空間！素敵です。
乾杯のスパークリングは、La Bohème Cuvèe Blanc/ De Bortoli
オーストラリアで何度か訪れたワイナリーです。ワインリストの中のオーストラリアワインにはオーストラリアの国マークがついてわかりやすくなっていました！（オーストラリアの国の形、省かれがちなタスマニアもちゃんとついてました！）
頼んだのは、オーストラリアフェア・スペシャルコース
~海外スターシェフからのインスピレーションを受けたスペシャルコースです~
まず登場したのは、オニオン入りのクグロフ。分葱入りサワークリームのソースをつけて頂きます。可愛いし美味しい！
アミューズ・ブーシュ
人参のムースにコンソメジュレ、オマール海老 好みー！
フォアグラ・リンゴ・根セロリのガトー仕立て トリュフ風味のビネグレット
バルサミコのソース お野菜の繊細さもすごい！
ミニバゲットと赤ワインパンくるみ入りスペイン産早摘みのオリーブオイル
ズワイ蟹のモルネー カレーオイルとコリアンダーのアクセント
モルネーは小麦粉やバターのソースで、キャベツ、人参、蟹、くるみのクランブルが入っています。懐かしい味付けなのにコリアンダーが入ったりと新鮮さも加わって、新しい知見を与えてくれる一品でした。
モリーユ茸のトルテリーニとオニオンピューレ
トルテリーニの中は鶏肉とモリーユ茸。下がフォンドヴォライユ、上が生クリームにトリュフの香り。トルテリーニはイタリア料理だけど、個人的にはオーストラリアで好きになった思い出の料理♡
スズキと手長エビのロースト フェンネルマリネ エビ香る赤ワインソース
スズキは千葉、エビは駿河湾からです。
鈴木が超ふっくら！！そしてソースは濃厚で海老の香りがしっかりしてました。個人的にはフェンネルが大好きなので嬉しかったです。
国産牛フィレ肉のグリル ブラウンエノキとポルチーニのピューレ
お肉は、ミディアムレアで。
ポルチーニたけのピューレ、エシャロットのフライ、えのきだけのピクルスが添えられていました。酸っぱいエノキは新鮮でした。
リンゴのキャラメルテリーヌ バニラアイスクリーム添え
8時間くらい煮たりんごが層になっており、見た目よりとろけて軽いんです♡食べてみると罪悪感もなし！
予想よりもかなり美味しく満足度が高いディナーでした！次はメルボルンのスコット・ピケット氏のレストランにも行ってみたくなりました。