공식 정보
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Membaten fuuten
(麺場 風天)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Membaten fuuten
|
|---|---|
| 장르 | 쓰케멘、라멘 |
|
03-5460-0233 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都品川区東大井5-5-8 |
| 교통수단 |
오이마치 역에서 207 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ 카운터 5석+3석+5석(혼잡 상황에 따라 증석 있음)） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2010.4.28 |
◆前置き
飲んだ帰り道。
たまには違う街の開拓を。
ホントは新潟云々のつけ麺店に目星をつけておいたがすでに閉店時間。
大井町は家系が多い印象だがつけ麺気分でこちらをチョイス。
◆本日のオーダー
つけ麺 大 900円
大は麺量300gとのこと。
◆味の感想
・麺
やたらとコシの印象が強い。
茹で具合がかたいわけではないが噛み応えとはね返しのある弾力。
かなり極端に表現すれば食感は冷麺の麺に似てると思う（食味ではなく）。
・つけ汁
甘い。大勝軒系の甘さを更に強くした印象。
粘度も強く大勝軒を意識している?
待ちの間にお品書きを見ると
（魚介・煮干）
とあった。
フレーバーの選択があったのか。
さっきの店員は何も確認しなかったぞ。
そして何言ってるかもよくわからずおそらくノンジャパニーズ
そして提供時には
「煮干、大盛り〜」
と。
デフォルトは魚介と思いきや何も指定しないと煮干提供なのか、
と、食べてみるが煮干感は全くなし。
これは魚介なんじゃないのか？
これほんとに煮干し?
◆まとめ
全てにおいて惜しい感じ。
際立つお店とこういうお店の差分はどこにあるんだろう。
多くを期待せず腹を満たすには十分。
大井町は東口のディープな裏路地が魅力。
こんな裏路地界隈が家の近くにあったらな、と思ってみたり。
実際にあったら迷惑なのかなと思ってみたり。
麺量300gもさらっと完食。
特に大盛り感は感じず。
まぁこんなもんかなという想定の範囲のお店。