공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Sushi Shinagawa Aoi
(寿司 しながわ 葵)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
心地よくお寿司を楽しめるお店♪
二度目の訪問。
前回はテーブル席に少々うるさいお客さんがいて、なかなか寛いでお寿司を楽しむことが出来なかった。今日はほとんどカウンターのみでの営業。皆さんしっとりと飲んで、寛いでました。こういう雰囲気で食べるお寿司は最高♪
この日は大間の鮪と虎河豚のコースをいただく。
こちらのお店は何よりもネタがいい。そして大将の腕がいい。だからお造りとお寿司は最高。この日は鮪の美味しさを存分に楽しむ事が出来た。河豚はまぁまぁ合格点というところ。お寿司やお造りと、コース料理のその他料理ではいつもかなりレベルに差が出ている感じを受ける。この日で言うとてっちりと唐揚げ。特にお鍋は出汁の感じが少し弱く感じられた。
握りは絶品。お刺身でもそうだったけど、特に中トロの美味しさは格別だった。あとは寒ブリ。どちらも脂のノリが最高♪
こちらのお店はワインにこだわっている。実はお寿司とワインを合わせるのがあまり得意ではない。ネタによって全く合わない時があるから。その点、日本酒はたいていのネタにしっくりとくる。もう少し日本酒のラインナップを増やしていただけると嬉しい。
青物横丁でお寿司♪
雑居ビルの４階に異空間として現れるお寿司屋さん。まわりの喧騒とは一線を画す心地よさがこのお店にはあった。安い居酒屋も大好きだけど、たまにはこんなお店で美味しいお寿司も食べてみたい♪
お店へ行き、予約していたカウンター席へ案内される。そのカウンターがとにかく綺麗に整理されている。ショーケースの雑然とした感じがなく、大将の仕事っぷりもよく見える。
そんな大将は少し強面な感じだけど、たまにすごく優しい視線を向けてくる。そのギャップがなかなか♪ 大将のお母さんかな、女将さんの人柄もすごくいい。最初の挨拶から帰りの見送りまで、とても優しい気持ちにさせてくれる。この女将さんを大将が強い口調で注意する事があって、最初はちょっと怖いなって感じたんだけど、途中で分かる、女将さん、耳が遠いんだなって。同じことを繰り返す大将の声のトーンが上がるんだけど、それが耳が聞こえにくい事へのイライラもあるんだと思うとなんだか微笑ましくさえ感じるようになる(笑)
このお店のいちばんはもちろん美味しいお寿司なんだろうけど、個人的にはこの雰囲気が何より最高でした。
最初のお通しから季節の品が続き、握り、デザートへと続くんだけど、そのどれにも妥協や手抜きは一切ない素晴らしい仕事っぷり！ お造りも握りはもちろん美味しいし、かぶのスープもとても優しい出汁の感じが聞いててすごく美味しかった♪
本当に大満足のお店でした♪
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Shinagawa Aoi
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-6712-9656 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
電話の予約とネット予約が重複した場合、お電話のご予約を優先させて頂く場合がございますので、大変恐れ入りますがご了承のほどよろしくお願いいたします。 |
| 주소 |
東京都品川区南品川3-5-3 青横ビル 4F |
| 교통수단 |
게이힌 급행 아오모이 요코초역에서 도보 30초 다이이치 게이힌, 아오모리 요코초역에서 시나가와 씨사이드역으로 향해 100미터 아오모노요코초 역에서 113 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
32 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능 포장해 주시면 최대 10분까지 ※개인실료 5000엔 별도 받고 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
테이블만 어린이 가능 어린이 1명당 성인 1인분의 요리를 주문하지 않는 경우는 반드시 연락해 주십시오. 취소 수수료가 발생할 수 있습니다. |
| 오픈일 |
2014.12.5 |
| 비고 |
※음료 반입료···1개 5,000엔 |
| 가게 홍보 |
요시노 히노시와 천연 나무를 사용한 상질의 공간에서, 제철 생선이 윤기 엄선의 일관을 즐겨 주세요.
에도마에 특유의 일과, 일본식에 구애된 스시 (초밥)를 즐길 수 있는【시나가와 스시 (초밥)】 마무리 내용이되고 있습니다. 점주는 츠키지, 긴자, 아오야마의 가게를 거쳐 롯폰기 그랜드 하얏트 도쿄에 10년 근무, 약 30년의 경험을 쌓은 후, 현지 시나가와에서 많은 고객에게 맛있는 스시 (초밥) 즐겨 주셨으면 하는 마음으로 개점 했습니다. |
お客さんからのリクエストで久々こちらのお店にやってきた。ウチへ帰るにはちょっと不便な場所なんだけど、直々のご指名なので仕方ない。
花会席を予約し、お酒は日本酒を。
以前は久保田のちょっと珍しいお酒があったのだけど、この日はなかったので普通に千寿を。こちらのお店、かなりワインが豊富。ひょっとしたらいい組み合わせを教えてくれるかもしれない。でも、個人的にはやっぱりお寿司には日本酒がいい。
と、この時点で気付いたけど、大将が変わってる。息子さんだろうか、とても恰幅がよく、これだけで美味しさも二割増。以前の大将は裏方を担当したり、たまに出てきて捌いたりもしてる。代替わりの過渡期なのかもしれない。なんだかほのぼのとした雰囲気に癒される。
まずはお刺身を頂く。
オススメは真鯛の昆布締め。美味しさがギュッと引き締まっててとても味わい深い。マグロもトロの炙りも美味しいけど、この昆布締めには敵わない。いや、やっぱりトロも美味しい。この日の鮪はアイルランドだとおっしゃってたけど、正直かなり美味しい。大間に負けてないんじゃないかと思う。脂もくどくないし、旨みはとても濃厚。マグロって美味しいんだ。
料理でちょっと驚いたのが天ぷら。
確実に以前より美味しくなってる！ 前はこんなに軽い感じで揚がってたかなぁと思う。ひょっとしたら前の大将が裏で揚げてる？ 海老も白身魚もホクホクして、カラッとして、専門店に負けてない。
握りで美味しかったのがマグロのヅケ。ほどよく味が染み込んでおり、溶けてく感じがすごくいい。マグロはそんなに好きではなかったのに、この日は再評価の一日となった。ボタンエビやウニの美味しさも絶品。でも、この日いちばん美味しかったのがイクラ。生イクラでとても粒が大きいのに味は繊細。コース料理には含まれてなかったのだけど、見てたら美味しそうでつい追加してしまった。
最後はコーヒーゼリーとフルーツでしめておしまい。とても美味しくお寿司を堪能できました(^^)