공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Iwashi Ryouri Saikaku
|
|---|---|
| 장르 | 해물、이자카야、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-4739 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都大田区大森北1-4-3 2階 |
| 교통수단 |
게이힌 토호쿠선 오모리역 도보 2분 오모리 역에서 149 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
좌석 요금(통행) 부가세 포함 450엔 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 카운터 6석, 파고타츠 14석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 전화번호 |
03-3761-2190 |
| 비고 |
화장실은 일본식입니다. 사전에 확인하시기 바랍니다. |
【総評】
大森駅(東京)から徒歩ですぐ。雑居ビル2階にあるちょっと珍しいイワシ料理専門店です。
調理は総じて和風で種類豊富。よくぞイワシばっかでここまでやれるものだと感心します。しかも旨い(^_^)
刺身・焼き・天ぷら・南蛮漬けにお椀まで。生食だけでもタタキ・しそ巻き・明太和えなんてのがあります。
イワシそのものの質やバリエーションの豊富さも嬉しいですが、調理技術が確かで味わいも抜群です^m^
青魚が好きで酒が好きって人には堪らないお店だと思います。
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大森駅東口のバスロータリーから右手側に伸びる小道に入ってすぐ。雑居ビル2階になんとも渋いお店があります。
建物にエレベーターがないので入口はいきなり階段になっています。いわし料理と書かれた白の提灯が目印(^_^)
店内はカウンターと小上がりで15席位。こじんまりした規模で、ご夫婦お二人で切り盛りしています。
BGMはなく代わりにテレビがつけられている、いかにも街の割烹といった砕けたイイ雰囲気(^_^)
職人肌のご主人は銀座のつるのや(多分「鶴の家」)で腕を磨いたのち、こちらで店を構えたそうです。
ご自身のお名前(西田さん)と修業先から1文字づつとって西・鶴＝西鶴にしたんだとか。なるほどね～
メニューには本当にいわし料理ばかりたくさん並んでいます。刺身・天ぷら・焼き物・南蛮漬け・お椀・・・
よくぞ単品の食材でここまでのバリエーションが生まれるものです。しかも全部美味そうなんですけど^m^
一応ちょこっとだけ普通の肴系料理もありますが、ここに来たら目一杯いわし料理を堪能すべきですね。
酒はビール・日本酒・ハイボール等がそこそこ揃う印象。今回はハイボール(値段失念×2杯)にしました。
・お通し 420円
お通しまでイワシを使ってます。これは生姜煮でしょうか？いったん冷ましてあって煮汁がじっくり滲みてます。
骨まで食える柔らかさで冷たくなった脂のしっとり加減も良し。コレはこの後の料理にも期待が持てます(^_^)
・しそ巻き 870円
生のイワシをつかった梅肉入りの海苔巻き。これは酒の肴以外の何物でもないです。めっちゃオツな味わい^m^
青魚の風味って薬味や梅肉と良く合います。これは普通に刺身で食うより旨いかもしれません。オススメ！
・天ぷら 870円
中サイズのイワシ4枚(多分2匹分)に茄子・かぼちゃ・サツマイモ。イワシ単品だと思ってたのでコレは嬉しいです。
イワシは青魚の風味をたたえつつも臭みは一切なし。フワフワ食感で口当たり・舌ざわりも良好です(^_^)
酒の肴にもちょうどいいし、これでご飯掻き込んでも旨いと思います。安定の一品。
・つみれ碗 870円
つみれは生姜と味噌たっぷりでイワシの強めな風味とベストマッチ。味付けも香りづけも秀逸です(^_^)
結構強めの味付けですがトロトロに滑らかな食感が優しさを演出。優しい出汁もお椀の上品さを高めています。
なにげに結構立派なしめじが入っているのもいいですね。ザクザクした繊維質の歯ざわりが良いアクセント。
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【最後に】
お通しを含めてイワシばかり4品頂きましたが、調理も味付けも全然違うので終始飽きずに美味しく頂けました(^_^)
イワシは刺身が一番好きなんですが、お椀でも相当美味しさを発揮するのは発見です。あのつくね旨かったな～
本日のお勘定は〆て4230円。他にもまだまだ食いたい料理があったのでここは是非再訪したいです。ご馳走様でした。