ハイレベルな日本料理
素材のポテンシャルを存分に引き出し、引き算料理の真髄、奥義を感じるような、非常にハイレベルな和食コースだと思います。
創作的で斬新な味わいのメニューもあり、一品一品に感動しました。
お値段は超良心的で大満足です。
大変御馳走様でした。
先付
(ごま豆腐の揚げ出汁&うすい豆、餡掛け)
お椀
(鯛のしんじょう、桜の葉包み)
お造り
(シマアジ、本マグロ、赤貝、あいなめ、平目昆布締め)
炊合せ
(筍、ワカメの穴子包み、ふき)
焼き物
(北海道産本鱒の木の芽焼き)
天ぷら
(ホタテ&鯛の白子はさみ、タラの芽)
(油の嫌味が一切無い、絶品天ぷら!)
茶碗蒸し
(ハマグリ、コシアブラ)
ステーキ
(宮城県産黒毛牛内モモ 味噌幽庵焼き、ミョウガピクルス)
ご飯
(釜揚げしらす炊き込みご飯、壬生漬物)
鯛の赤出汁
デザート
(イチゴ&ヨーグルトムース)
ハイレベルな日本料理
ご常連様にお連れ頂きました。大変感謝です!!
素材のポテンシャルを存分に引き出し、引き算料理の真髄、奥義を感じるような、非常にハイレベルな和食コースだと思います。
創作的で斬新な味わいのメニューもあり、一品一品に感動しました。
お値段は超良心的で大満足です。
大変御馳走様でした。
先付
(柿、大徳寺麩、ムカゴ、蓮根、白和え)
お椀
(真鱈白子のしんじょう)
お造り
(さごち、赤貝、本マグロ、アジ酢締め、平目昆布締め)
炊合せ
(海老芋、穴子、春菊)
朴葉焼き
(合鴨、銀杏)
天ぷら
(ホタテ、百合根、舞茸)
(油の嫌味が一切無い、絶品天ぷら!)
茶碗蒸し
(スッポン、ネギ)
ステーキ
(岩手県産黒毛牛内モモ、ミョウガピクルス)
ご飯
(真鯛炊き込みご飯、壬生漬物)
白味噌なめこ汁
デザート
(洋梨ムース)
ハイレベルな日本料理
ご常連様にお連れ頂きました。大変感謝です!!
素材のポテンシャルを存分に引き出し、引き算料理の真髄、奥義を感じるような、非常にハイレベルな和食コースだと思います。
創作的で斬新な味わいのメニューもあり、一品一品に感動しました。
お値段は超良心的で大満足です。
大変御馳走様でした。
先付
(酢味噌、ホタテ、大徳寺麩、キュウリ)
お椀
(カマスのしんじょう、松茸)
お造り
(ハタ、赤貝、ボストン産本マグロ、カンパチ、平目)
餡掛け
(カブ、穴子、舞茸、海老、菊)
パイ包み
(鰆、丹波しめじ、白味噌)
東寺揚げ
(栗、湯葉、胡麻豆腐)
茶碗蒸し
(鱧、松茸)
ステーキ
(埼玉県産黒毛牛内モモ、カブ)
(優勝!)
ご飯
(シャケ炊き込みご飯、壬生漬物)
赤出汁
(汲み出し湯葉)
デザート
(栗ムース)
점포명 |
Mikokoroya
|
---|---|
장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
03-3298-1373 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都品川区南大井6-17-19 ペリエ大森101 |
교통수단 |
JR大森駅北口から2分 오모리 역에서 180 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥6,000~¥7,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥8,000~¥9,999
|
지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 수 |
13 Seats ( カウンター5席、4人掛けテーブル2卓) |
---|---|
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
---|---|
요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
오픈일 |
2009.7.7 |
비고 |
【夜】 コースのみ 5500円, |
素材のポテンシャルを存分に引き出し、引き算料理の真髄、奥義を感じるような、非常にハイレベルな和食コースだと思います。
創作的で斬新な味わいのメニューもあり、一品一品に感動しました。
お値段は超良心的で大満足です。
大変御馳走様でした。
先付
(蝦蛄、ホタテ炙り、蛇腹キュウリ、ワカメの酢の物)
お椀
(アイナメ、蓬麩、フキ)
お造り
(カンパチ、本マグロ、赤貝、ハタ、イサキ)
炊合せ
(煮穴子と豆腐の湯葉包み、レンコン、ゼンマイ)
焼き物
(スズキの雲丹焼き、柏の葉包み)
天ぷら
(鯛とそら豆のかき揚げ、こごみ)
(油の嫌味が一切無い、絶品天ぷら!)
茶碗蒸し
(鯛の白子、九条ネギ)
メイン
(岩手県産合鴨のロース煮、かぶら甘酢和え)
ご飯
(平目の炊き込みご飯&柴漬けチラシ、壬生漬物)
なめこの赤出汁
デザート
(メロンムース)