공식 정보
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Hitsujito Ookami
(羊と狼)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hitsujito Ookami（Hitsujito Ookami）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
03-6450-0282 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都大田区大森北6-25-16 |
| 교통수단 |
京急本線 平和島駅から徒歩約5分 헤이와지마 역에서 309 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ カウンター9席、4人テーブル1席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2014.4.20 |
平和島駅から徒歩５分ほど。環七通り沿いなので直ぐ分かります。まるでカフェか、雑貨店か、はたまた海沿いのシャレオツダイニングバーのような佇まい。
まぁ、ここも海にはある程度近いんで、あながちでもないんですけれど。店内も綺麗で女子おひとり様でも入りやすいと思います。店主さんは麺喰屋澤ご出身、店名は動物占いで奥様が羊、店主さんが狼ということからだそう。
入って右側に券売機、メニューはシンプル。平日18半頃、先客後客なし。恐らく店主さんと思われる方のワンオペ。カウンター席とテーブル席ありますが、一目で見渡せるこじんまりとした店内。
カウンターにはアクリル板の設置あり、隣席ともしっかり距離が保たれています。外観の印象そのままの、すっきりカフェ風可愛い店内。目の前のカウンターで、早速私のオーダーが調理されています。
初めてのお店なので、左上の鉄則で味玉醤油らーめん830円。ノーマルは730円なので、味玉がひとつが100円。にしても都内でこれは安い。最近は、味玉や煮玉子が150円というお店も増えましたからね。
暫し待って着丼～黒いプレートに、真っ白い蓮華と丼。最近よく見かける、円錐形丼は、お店の雰囲気とも合っていますね。いっただっきまーすっ。
板海苔、カイワレ大根、細切りメンマ、チャーシュー2種、味玉、みじん切りネギが見えます。スープは醤油系に抗うことのない、どちらかというと濃い色。先ずはそのスープを…
鶏ガラメインなのかな…そこに醤油がくっきり立っている。厨房にある鍋に、どばどばっと醤油を入れるのが見えたのですが…それが私のどんぶりのスープに使われたは分かりませんが…
最初は良いのですが、途中で飽きてくるスープ。美味しいんだけれどなぁ、第一印象は。よく言えばフレッシュ、凄く若い感じ。こういう味が好きな方もいらっしゃるのかなぁとは思いつつ。
海苔もやや湿度があり、残念。かいわれは良かった。ピリッとした辛みがこのスープにあっていると思います。メンマも歯応え良く、甘目の味付けがいい。麺はストレート細麺。ぱっつん系で茹で具合良し。美味しい。
驚きは、最近よく見かけるチャーシュー2種タイプ。鶏は胸肉ですが柔らかく食べ応えあり、豚は肩ロースでしょうか、脂少な目で柔らかですが大判なのが嬉しい。
730円でこのチャーシューが2種付くのならかなりCP良好。そして味玉は君の中心がゼリー状の私の好きなタイプ！どれも悪くはない、美味しいのですが、好みの問題かなぁ。
外観のイメージと感応するかの如く、麺量は多くはないので量を求めない方、元気すぎる店員さんの挨拶がある感じでもないので、ラーメンおひとり様向きとでも云いましょうか。今度は塩を頂いてみたいですね。ごちそうさまでしたー！！