공식 정보
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Hitsujito Ookami
(羊と狼)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hitsujito Ookami（Hitsujito Ookami）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
03-6450-0282 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都大田区大森北6-25-16 |
| 교통수단 |
京急本線 平和島駅から徒歩約5分 헤이와지마 역에서 309 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ カウンター9席、4人テーブル1席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2014.4.20 |
この日のランチは徒歩で大森方面に遠征。最初目指した内川沿いの三好弥はよもやの臨時休業だし、近くの商業施設マチノマの飲食店も食指が動くところがありません。
途方に暮れて平和島方向にとぼとぼ。ネットを検索して近くにこちらのラーメン屋さんがあるのに気が付きました。ネットのスコアもそこそこだし、何やら意味ありげな店名も興味深い。
で、実際に行ってみると環七沿いのお店は白い壁に水色の窓枠やドアでラーメン屋さんらしからぬ佇まいです。13時半近くで今さら他に廻る選択肢もないので、とりあえず入店。
十数席の店内に先客は一人でお店は店主一人のワンオペのようです。自家製麺なのか奥には製麺ブース。経験的にこの手の店はアタリハズレが大きい気がしますが、券売機で基本の醤油らーめん730円を買ってカウンター席に着きました。
ランチタイムは100円引きだそうで店主の方から百円玉のキャッシュバック。今どき一杯630円とはかなりリーズナブルです。
思ったよりも早く、待つこと3分ほどでラーメンが到着。丼に張られたスープはやや不透明な醤油色で麺は細めのストレート。上に豚と鶏、ニ種類のチャーシュー、細切りのメンマ、かいわれ大根、海苔が乗っています。
まず、スープを飲んでみると最初に感じたのは節なのか魚介系のやや強めの風味。でも食べ進めるにつれてどんどん美味しく感じられてくるから不思議です。羊の皮を被った狼とはよく言いますが、これはその逆。最後はほぼ飲み干してしまいました。
麺はツルツル、シコシコの食感が印象的。自分的には低加水率のバツバツの麺が好きですが、その対極にある感じのこの麺も悪くありません。
ニ種類のチャーシューも肉の旨味がちゃんとあってなかなか。全体としてかなり満足できる一杯でした。
全く行き当たりばったりでの訪問でしたが、結果オーライ。機会があればまた伺いたいと思います