全部美味い！待てる人限定おにぎり海鮮居酒屋 : Toukyou Nigiri Meshi Mai Sen

年の瀬、日曜日の大森。
これが土曜日なら迷わず地獄谷に行くところ。
日曜だしなぁ…と、東口方面を探索。

先程行った狭小ワイン角打ちの並びに、
魅力的な小さなお店が多数並んでいる。
盛大に迷った中から「にぎりめし」に惹かれて入店。

ちなみにこの一角は戦後闇市にルーツがあるのか、
各お店の中にはトイレが無くて。
鍵を借りて共同管理のトイレを利用するスタイル。
渋谷のんべい横丁あたりと同じだね。
ちゃんと手入れの行き届いたトイレだから、
女性でも抵抗なく利用出来ると思うのでご安心を。

てっきりおにぎり居酒屋だと思ったら、
ホントは店主が釣ってくるお魚自慢のお店らしい。
お魚で飲んで、おにぎりで〆る。
めちゃくちゃ理想的じゃありませんか♪

注文したのは
◆お魚皮ポン酢&あん肝
◆サワラ炙り刺
◆小ヤリイカ唐揚げ
◆おにぎり高菜めんたい
◆おにぎりダブル昆布

すでに年内の釣行は終了しており、
残念ながら店主が釣った獲物は無し。
それでもお魚系は結構充実していたから、
普段は相当色々なお魚が食べられそうだね。

基本調理はワンオペ。
仕事が丁寧だしメニューの数が多いから、
あんましテンポ良くは出てこない。
勿論モノによるだろうけど、予め仕込んでおかないで
都度調理するからこその待ち時間。
そのほうが美味しい状態で食べられるし、
お魚も無駄にならないって考えれば、良しだよね。
つまり…待てる人限定のお店なんだわ、ここ。

お料理はお通し含めてどれも美味しかった！
ココに来れば間違いなく美味しいお魚にありつける。
そーゆー良いお店を開拓しちゃった歓びよね。

しかしなんと言っても、やっぱりおにぎりですわ。
昆布のおにぎりを頼んだらね、
「海苔じゃなくとろろ昆布のW昆布も出来ます」
とのご提案。
大森だよ？海苔養殖発祥の地だよ？
なのに、海苔じゃなくとろろ昆布を勧めて来る？
そりゃよっぽどオススメなんでしょ？
もう、一も二もなくW昆布提案に乗りましたよ♪
2人で伺ってためか、おにぎりをハーフカットして
出してくれる至れり尽くせり感。

しっかりとふんわりの中間くらいの握り加減。
カットしやすさでこの加減になっているのかも
しれないけれど、つまりは手で持っても崩れにくく
口に入るとほろっと解ける良い加減。
飲み〆にはもってこい。
しかしとろろ昆布のおにぎり美味いなぁ
それ自体の旨味が濃くて、海苔とは違う魅力がある。
富山スタンダードだという知識はあれど、
ちゃんと食べたのは初めてかも。
頼んで良かったW昆布。
飲み〆おにぎり、サイコーだ♡