공식 정보
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Dashi Washoku Fukumoto
(だし 和食 福もと)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Dashi Washoku Fukumoto
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
03-6424-5787 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予算に応じて貸切も承ります。 |
| 주소 |
東京都大田区蒲田4-7-1 1F |
| 교통수단 |
게이큐 가마타역 도보2분 게이큐 가마타역에서 127 m 게이큐 가마타 역에서 123 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 22명 (착석)、25명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 4인 가능 따뜻함으로 구분한 반개인실이 됩니다. 1탁(4명) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 가게 앞에 흡연 공간이 있고 테라스 좌석을 원한다면 흡연 가능 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2019.3.1 |
| 가게 홍보 |
【게이큐 가마타역 2분】 국물에서 고집 뽑은 엄선 식재료의 일본식과 계절의 명주를 맛본다. 데이트에도◎
넓고 세련된 공간에서 국물과 재료를 고집한 본격 일본식 즐길 수있는 저희 가게. 이바라키현의 고급돼지나 도쿠시마현의 닭고기 등을 담은 일품, 우오누마산의 코시히카리 등을 즐겨 주세요. 모임 때에도 딱 맞는 코스는 3,800 엔에서 준비하고 있으며, 내용과 요금의 준비도받을 수 있으므로 부담없이 말씀해주십시오. 또, 전국의 일본술도 폭넓게 갖추고 있으므로, |
この日は蒲田でランチ。
やって来たのがこちらの割烹料理店。
場所は、京急蒲田駅西口から徒歩2分ほどの商店街の一角。
2019年3月1日にオープンした比較的に新しいお店になります。
伺ってみると想像以上にオシャレなファサード。
フロント部分は大きな窓ガラスになっています。
店頭には小さなテラステーブルもありますね。
まずは店頭掲示のランチメニューを拝見します。
この日は、
・秋刀魚塩焼き 1000円
おばんざい二品、御飯、味噌汁、香の物、デザート。
・豚肉大葉巻きと笹身のフライ 1000円
おばんざい二品、御飯、味噌汁、香の物、デザート。
・お造り定食 1300円
おばんざい一品、野菜サラダ、御飯、味噌汁、香の物、デザート。
・鯛茶漬け定食 限定5食 1300円
おばんざい一品、御飯、香の物、デザート。
というラインナップ。
目星を付けてから店内へ。
店内は手前側に、2名掛けテーブル3卓、4名掛けテーブル2卓。
そして奥の厨房の前にカウンター6席。
どちらでもどうぞと案内され、カウンター左端に座ることにしました。
さっと卓上のメニューを確認してから、
・お造り定食 1300円
おばんざい一品、野菜サラダ、御飯、味噌汁、香の物、デザート。
を注文することにしました。
・秋刀魚塩焼き 1000円
おばんざい二品、御飯、味噌汁、香の物、デザート。
とも迷ったのですが、秋刀魚は自宅でも食べているので、
自宅では食べないものを優先してみました。
しかし2019年は秋刀魚が高騰している関係で、自宅でもなかなか食べれないのですが。
お店は、ご主人と女将さんの2名で切り盛り。
店内は割烹料理店らしい白木のカウンターに白を基調とした壁紙。
冒頭申した通り、大きな窓ガラスからの採光は完璧ですので、
明るくて、それほど肩ひじ張らないカジュアルな雰囲気も醸し出しています。
BGMは、邦楽ポップス系。
このお店の雰囲気であれば、ジャズやクラシックとかの方がいいかも。
あえてカジュアルさを出している作戦であればそれもいいかもね（＾＾）
ちょうど10分くらいで配膳されました。
この日のお造り定食の内容は以下になります。
・御飯
普通の大きさの男性用茶碗にこんもりと。200g前後の普通ボリュームです。
炊き加減は吸水をしっかりしたと思われる瑞々しさ。
お手本のようなジャストな炊き加減です。
普段はやや固めを好むのですが、こういう炊き加減であれば好きです。
水分量を間違えて炊いたような柔らかさが嫌いなだけで。
・味噌汁
わかめと青ねぎの味噌汁です。
粒々感のある味噌で何か拘りを感じますよ。
出汁もしっかりと感じ取れてこれは美味しい味噌汁です。
・香の物
胡瓜と大根のぬか漬けです。
しっかりと乳酸発酵したぬか漬け。
良店はこういうところに手抜かりが無いんですよねえ。
・野菜サラダ
キャベツ、レタス、水菜、紫玉ねぎ、人参のサラダです。
和風ドレッシングをかけて。
ドレッシングも自家製なんだろうなと思われる美味しいものでした。
・おばんざい
肉じゃがでした。
何気ない家庭料理ですが、こっくりと味が染みていてプロの技なんですよ。
なかなか家庭ではこういう風に仕上がらなくて（＾＾；
食べて偉そうなことは言いますが、自分では作れん（T▽T）ノ＿彡☆ばんばん！
・お造り盛合せ
この日は、鰆、鰆炙り、アオリイカ、甘海老、真鯛の盛合せです。
鰆と真鯛は3切れずつでのサーブ。
真鯛を筆頭に、どれも熟成した旨味が乗っていましたよ。
あしらいも、本山葵、むらめ、金糸瓜、大葉、飾り人参、菊の花。
全て美味しく食べてもらえるようにと新鮮なものです。
なので皿の上は綺麗に無くなりましたよ（＾＾）
・デザート
柿でした。熱い烏龍茶を添えて。
この内容で1300円。税込の明朗会計。
配膳された瞬間に3.5ポイント以上を確信しましたが、
食べ終えてみると、さらに満足度が上がりました。
どれ一つとっても手抜かりのない美味しい料理。
プチ感動したので、精算の時には「凄く美味しかったです（＾＾）」と
ご主人と女将さんにお伝えしてお店をあとに。
蒲田ってわりとリーズナブルで美味しい割烹料理店が点在してるんですよね。
羽根つき餃子とか、居酒屋の町というイメージですが。
ご馳走様です！（2019/12現在、3.02ポイント）