Yokohama Iekei Ramen Daikiya
(横浜家系ラーメン 大輝家)
ガッツリ朝ラーメン
横浜家系ラーメン大輝家
朝ラーメン(並)@680 ライス@無料
8:10頃到着、待ち無しで入店。一席ずつ空けてお客さんが着席している状態です。券売機で食券購入し着席。無料のライスを用意してラーメンの提供を待ちます。4～5分ほどで着丼です。皆さんのレビュー通り、朝ラーメンと言えどもしっかり海苔、チャーシュー、ホウレン草がトッピングされていて家系クオリティしっかりしています。
まずスープからいただきます。こってりトロみのある家系感バッチリです。ガツンと来ます。家系は好きなので堪りません。麺も酒井製麺なので間違え無し。最高のコンビネーションです。ライスとの相性も抜群。海苔、ホウレン草とも調和します。チャーシューはバラ肉薄切り1枚載っています。バラ肉なので柔らかいですが脂身多め。美味しいですが、私みたいなおっさんには1枚で十分ですね。
卓上調味料も豊富なので色々味変可能です。特に粗挽き唐辛子を入れるとだいぶラーメンの印象が変わります。これはこれで美味しいですが、十分家系を堪能してから入れることをオススメします。
朝7:00～11:00までが朝ラーメンの時間になります。このご時世、ラーメンは原材料費高騰の影響をモロに食らう状況にもかかわらず、ラーメン好きの胃袋、心を満たし財布に優しい、お店の方の努力に感謝を述べさせていただきます。ありがとうございます！ご馳走様でした。
#蒲田 #京急蒲田 #大輝家 #家系ラーメン #ラーメン #らーめん #朝ラーメン
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yokohama Iekei Ramen Daikiya
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|---|---|
| 장르 | 라멘 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都大田区蒲田4-16-8 |
| 교통수단 |
게이큐 가마타 역에서 122 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ カウンター13席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2022.6.15 |
京急蒲田 横浜家系ラーメン 大輝家
朝ラーメン(中) 780円
味玉 100円
ライス(お供付き) 無料
7:20頃の訪問になりました。カウンターのみの席には、お食事中の方が3～4名。
本格的な家系ラーメンのお店になります。もちろん朝ラーメンも例外ではありません。
朝の時間帯には、とてもお得に本格的な家系ラーメンを味わうことができます。
お好み(味の濃さ、油の量、麺の固さ)を聞かれますので、今回も全て普通でお願いしました。
麺:酒井製麺の平たい中太麺です。言わずと知れた家系スタンダードですね。とてもスープが馴染み、食べ応えと食感を両立したおいしい麺でした。
スープ:ガッツリ家系スープです。豚骨が主張し、その旨味でトロみがついた濃厚さ、醤油もバッチリ効いてます。これがライスに合う味です。家系好きには、たまらない味わいです。
チャーシュー:しっとりしていますが、脂っこく無くおいしいです。薄切りですが、海苔より大きく食べ応え十分です。存在感も◎。
海苔:2枚。家系定番ですが、重要です。ライスをおかずに海苔の出番。スープ(というより脂)を纏わせライスを巻いていただきます。大きさも風味も文句無し。
ほうれん草:濃厚なラーメンを食べる為の免罪符です。野菜も食べました、というアリバイ造り。冗談はさておき、脂と相性抜群の野菜です。家系の名脇役、ほうれん草無くして家系無し。
味玉:しっかり味が染みていて、中はトロリ半熟。味玉だけでライス一杯食べれそうです。
ライス(お供付き):自分でよそいます。食べ残し厳禁、マナーは守りましょう。お供はチャーシューの切り落としとネギを甘辛タレであえたもの。早い者勝ちだと思います。
家系らしい家系です。目一杯、お腹を空かせて食べに行くことをオススメします。旨いですが、とてもヘビーです。食べてから、お昼過ぎてもお腹へりません。
味わいしっかり、ボリューム◎、お値段、たいへんご馳走様でした。
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