레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Tei Hinariryuuou
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|---|---|
| 장르 | 라멘 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都大田区大森中2-14-17 |
| 교통수단 |
京浜急行 梅屋敷駅 徒歩9分・大森町駅 徒歩11分 오모리마치 역에서 664 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2022.9.14 |
京急本線の梅屋敷駅にある
2022年オープンの『ひなり竜王』。
商店顔の中にある、老舗町中華のような外観。
『九十九ラーメン』高橋氏率いる、北品川の『中華そば 和渦TOKYO』の系列ブランドで、浜松町の『MENクライ』、京急蒲田の『手打式自家製麺メイドインヘブン』とも姉妹店。
『ひなり竜王』の店名は。将棋の駒の「飛車」の成駒のように、研鑽を積み、人々に愛され、いずれ「竜王」に成りたい（飛なり竜王）という意味だそうです。
今年の百名店他。ＴＲＹラーメン大賞 第２４回（２０２３−２０２４） でもしょう油部門で優秀賞を受賞しています。
◼︎特製醤油ラーメン 1,400円
ビターな滋味が出てます
数種類野の（本桶仕込み）生揚げ醤油のフレッシュ感が生きてます！
ダシは野菜、乾物（天然真昆布、椎茸、アサリ）、鶏（信玄鶏）、豚（岩中豚）をバランス良く抽出。
個人的にも好きなピロピロ平打ち縮れ麺！笑
麺肌がツルツルで気持ちいい！
そして多加水モチモチ（加水42%だとか）。
北海道産他国産小麦100%でブレンドした自家製だそうです。
チュルチュルワンタン！生姜が効いて、グッ！
チャーシューは、
岩中豚の低温調理と香ばしい吊るし焼き、
信玄鷄のモモ肉の低温調理。
セクシーレアチャーシューと渋い薫香のギャップがまた良し！岩中豚を活かしてますね〜
黄身が濃い！流石パプリカを食べて育った、マキシマムこい玉子。
糸島産の細切りメンマもコリコリして美味しい。
器は有田焼。柄の美しさだけでなく、スープの塩カドを抑え込み円やかにする効果があるそうです。
ノスタルジックな雰囲気の店舗の中には、ノスタルジックなラーメンがありましたが、
具材、完成度はそこらのラーメンの遥か上を行きますね！
特にピロピロ麺は最高でした！
御馳走様でした(≧д≦)ゝ！