特製中華そば大盛1,280円
平日夜訪問。外から空いている席が見えたので入店。
すっきり醤油スープにストレート細麺が好み。
チャーシューは外側に胡椒がついていてパストラミポーク的なもの。赤身部分がちょっと噛み切りづらいのは残念。逆にメンマはごろっと大きめだが、ちゃんと噛み切れる柔らかさ。
特製は具沢山なので、麺大盛が丁度良し。
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特製中華そば大盛
特製つけ麺1,230円
前回初訪問で美味しいと思ってたら、その後すぐスープを変えると書いてあったので確認のため再訪。と言いつつ、この日はつけ麺の気分だったので中華そばを頼まず。
つけ麺は2種類あり、煮干したっぷりは苦手なので、煮干しの表示がないつけ麺を選択したら、透き通ったつけ汁が提供された。味は中華そばのスープが濃い感じ。麺は太麺。チャーシューは低温調理のもので、少し胡椒が側に付いていてパストラミ感あり。
この醤油つけ汁も好きだけど、食べ続けると一本調子な感じになったので、中華そばの方が満足度高いかなー。
特製中華そば大盛1080円。
スープは醤油の香りが際立つまではいかないが、すっきり美味しい。
麺は細麺ストレート。程よい固さを保ち、最後まで伸びることなく食べられた。
チャーシューは低温調理のもの。タレで煮たりはしてないと思われ、ご飯は進まない系。
とても好みだったけど、4/17から新スープに変わるらしい。好きな方向に変わるといいなぁ。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuukasoba Takemura
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
|
03-6420-0628 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都目黒区目黒1-6-14 |
| 교통수단 |
ＪＲ山手線【目黒駅】徒歩６分 메구로 역에서 363 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2018.11.20 |
平日21時頃訪問。席はほぼ満席。一つ空いた席に滑り込む。
こちらの淡麗系スープも麺もメンマも近所のラーメン家の中では1、2を争うほど好きなのだが、チャーシューだけがちょっと好みではないので、今までの特製をやめて味玉を選択してみる。
肉っ気が少ないのが少し寂しくはあるが、トータルこれで私は充分満足。当面はこれ一択で決まり。