공식 정보
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Clos Des Gourmets
(クロデグルメ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Clos Des Gourmets（Clos Des Gourmets）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、와인 바、빵 |
| 예약・문의하기 |
03-6277-2358 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区白金台3-18-4 パークサイド白金ヒルズ 2F |
| 교통수단 |
JR 야마노테선, 도큐 메구로선 「메구로역」에서 도보 6분 도에이 미타선 「시라가네다이역」에서 도보 6분 메구로 역에서 490 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6810281260803 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10%(クリスマス期間除く) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 테이블 8석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,소파자리 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
이유식 반입 가능, 식사 상담해 주세요. 유모차는 직원이 맞이합니다. |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.11.28 |
| 비고 |
2024년 1월 1일부터 와인의 반입료를 ¥5500(세금 포함)/750ml가 됩니다 |
| 가게 홍보 |
미슐랭 가이드 2024 선택! 고기 요리 2 품 포함 총 8 품 풀 코스가 ¥ 7000 (세금 포함)
요리사가 파리에서 수업하고 있던 【쿠로데구루메】라는 점명을 계승, 일본에서 오픈. 그 당시부터 그 가게에서도 내고 있던 스페셜 리테 「테트드 코션」을, 당점의 코스에서 제공하겠습니다. 그 외의 메뉴 내용은, 계절의 식재료 등에 맞추어 레시피를 고안. 언제 와 주셔도 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 차분한 공간에서 평상시의 식사나 여성 모임 어깨 팔꿈치 없이 |
【まとめ】
パリのお店由来のスペシャリテ「テットドコション」がいただけるコスパ◯なおまかせコース一本のフレンチ。
ビストロっぽさも感じる取り分け方式のメインもいい感じ。
【感想】
テットドコションを食べたくなったらまた伺いたい
☆×3.5
おまかせコース一本、しかも5500円というお手頃な料金設定のフレンチ。
目黒駅から徒歩10分程度にお店はあります。
ビルの二階。ちょっと階段が急。
カウンター席とテーブル席があり、基本的に2〜3人×3組ぐらいのこじんまりしたお店。
このご時世なので席間ゆったりで居心地もいい感じ。
かなりお手頃なコース料金ですがサービス料もないというとこが素晴らしい。
とはいえちゃんとワインの説明とか料理の説明は丁寧にしてくださります。
オープンしてまだ1年経ってないみたいですが人気があり、週末の席は結構なくなることが多いので2、3週間前の予約がベストです。
今回はこちらのお料理でした。
■グリーンピースのフラン
きゅうりとヨーグルトのソースにキャビア。
きゅうりの食感がアクセント。
燻製オイルの匂いがほんのりと。
■とうもろこしのケークサレ フォアグラテリーヌ
手に持って一口で。
ケークサレはもちもち食感。
フォアグラは言わずもがな美味しい。
■鯵のマリネ ガスパチョ風カッペリーニ
めちゃくちゃ爽やかなガスパチョをソースに見立てたカッペリーニに鯵。
梅雨の今頃にぴったり。
■自家製ハムとヤングコーンのロースト
ヤングコーンが主役になる皿は初めて。
ヒゲの部分までいただけます。
■ハタ サフランソース
サフランとチョリソーのソースが好み。
ハタもプリッとした食感で美味しい。
■テットドコション
スペシャリテ。
豚の頰肉、舌など顔の部分のお肉を使った温製テリーヌのようなお料理。
見た目はハンバーグのよう。
食べる部分によって食感が異なり、頰肉の煮込みのようにホロホロ崩れる部分もあれば、ゼラチン質でトロッととろけるところもあり、外側はカリッと、中身はホクホクとあったかく、これはとても美味しいですねー。
添えられたエノキの酸味もポイント。
■あか牛イチボのロースト
2人で一つのお皿で提供。
ローストされたお野菜もたっぷり、もちろんお肉もたっぷりでこれは嬉しいですね。
ここまではお腹5分目ぐらいで大丈夫かなと思ったんですが、これでかなり満腹に近い感じに。
脂身少なめでお肉の旨味を感じられました。
■ピンクグレープフルーツのジュレ ローズマリー風味のブラマンジェ
かなりさっぱりとしたデザート。
特筆なし。
パンは草津のお店の天然酵母のカンパーニュ。
最後のカフェは別料金のようです。
サンペレグリノとグラスワイン一杯とビールいっぱいで2人で1万5000円ちょい。
これはお安いですね、これより安くしろなんてどう考えたって言えない感じ。
お店の方も非常に良い方ばかりで、居心地の良さにもう常連の方が定着されているようです。
そりゃこの値段でこれだけいただければそうなりますよね、という感じ。
またテットドコションが食べたくなったら伺おうかと思います。
ごちそうさまでした。