공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
CANOVIANO CAFE（CANOVIANO CAFE）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、카페、자연식 |
| 예약・문의하기 |
050-3188-7570 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
お席は90分制となります。 |
| 주소 |
東京都目黒区下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京 |
| 교통수단 |
메구로역(JR야마노테선 니시구치, 도큐 메구로선, 지하철 난보쿠선·미타선)에서 행인자카를 내려 도보 3분. 권지스케자카를 내려 도보 5분. (행인자카를 따라 진행해 주세요) 메구로 역에서 388 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料13% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
58 Seats （ 카운터 6석, 테이블 52석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 50명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,오픈 테라스 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
호텔 레스토랑,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2023.9.22 |
目黒駅3分、目黒雅叙園の敷地内にある
【CANOVIANO CAFE（カノビアーノカフェ）】
いわずと知れたイタリアンの巨匠 植竹シェフのお店です。
日本における自然派イタリアンの第一人者。
にんにくや唐辛子、バターやクリームなど動物性油脂を極力使用せず
オリーブオイルや野菜など自然の味わいを大切にしていて、
メニューに生かされています。
同敷地内にはコースメニュー中心の
リストランテ・カノビアーノもあり、植竹シェフが行き来しながら
メニューを考案したり、厨房に立っています。
ここカノビアーノカフェは、コース料理でどうしてもでてしまう
食材の端材を活用したりとサステナブルにも配慮していて、
その分、価格もかなりオトクな設定になっています。
一番の特徴は、ワインだけ、おつまみ一皿だけでも
大歓迎で、北欧風インテリアの贅沢空間で自宅のようにくつろげます。
◆縞海老とカラスミの冷製カぺッリーニ 1320円
植竹シェフといえば”縞海老とカラスミの冷製カぺッリーニ”
リストランテではコースでしかいただけない
シグネチャーメニューがアラカルトでいただけます。
御本人が直々にサーヴくださいました！
◆すりたて生ハム 1320円
高級車一台が買えるぐらい高いという
生ハムスライサーを導入し、ふわっふわの切りたてをいただけます。
ワカサギのフリット 1980円
何本でもいけそうなぐらい軽い味わい！
生臭みもなく、、、めちゃうまです。
◆塩サバと生姜のにんにくを使わないアヒージョ 1100円
◆ホタテと長谷川農園のマッシュルームのにんにくを使わないアヒージョ 1320円
にんにく使用してないなんて信じられないぐらい深い味わい。
素材の良さを引き出しているからでしょうか？とても満足度が高いアヒージョです。
◆カノビアーノのグリーンサラダ 770円
一見シンプルなのですが、ブロッコリーやカリフラワー、スナックエンドウなど
茹で方、塩加減が絶妙！とってもおいしいシンプルサラダ。
◆釜揚げシラスと九条ネギのスパゲッティ1540円
◆和牛ボロネーゼと季節野菜のカサレッチェ1540円
いうことなしの味付け、アルデンテ。
おいしい～
◆銘柄豚のロース藁焼き 180g 2530円
直前で燻製仕立てにしているので香りがとっても良くて
食欲をさらにかきたててくれます。コチラにも季節野菜が入っていて美味。
◆牛テールの塩焼きタイム風味
カリフラワーのピュレ添え 中サイズ 330g 2420円
くったくたに煮込んだ牛テール。ほろほろと崩れるぐらい柔らかく。
サイズも大中小と3サイズから選べます。
◆目の前で完成する出来立てティラミス
これ見た目以上のおいしさです。ふわっふわのマスカルポーネ、
スリたてのチョコ、スポンジ、口の中でふわ～っととろける美味しさ。
これまでいただいた中で一番美味しいティラミスでした！！！！
あわせたワインもサステナブルだったり、
ビオワインだったり、グラスでいただけるものも多く、
知識豊富なスタッフの方のおすすめであわせてみましたが大正解でした。
今回、グルメな友人4名でシェアしていただいたので
いろいろオーダーできて楽しかった～
リストランテのほうと全く差がない
本格的な植竹イタリアンがいただけてこんなコスパいいお店ありえないです。
正直あまり広めたくないコスパの良さ。。。
また行きます！！！！！