레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Toshian（Toshian）
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
|
03-3444-1741 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都港区白金台5-17-2 |
| 교통수단 |
地下鉄南北線白金台駅1番出口から徒歩3分。 시로카네다이 역에서 231 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ 4人掛けテーブル×4、大テーブル×1（8人がけ）） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
可能 |
| 드레스코드 |
なし。 |
そば前は、ビールから始めて菊正宗の樽酒へ
酒肴はそば屋らしく“やきとり”と“天ぷら”
どちらの肴も絶品で塩を添えられた酒が進む
“せいろう”で〆れば、これもまた素晴らしい
昔ながらな佇まいにも癒される手打ちそば処
白金台でそば屋酒
遠方からの友人がそばが良いというので
自分も行ってみたかったこちらを初訪問
古民家をリノベーションした外観と店内は、
土曜の16時半でも満席に近い状態
とりあえず＜ビール（中瓶）・800円＞
いくつかの銘柄から“キリンラガー”を選んだ
パリパリとした“海老頭の唐揚げ”がつき出し
海老の香ばしさがビールの良いアテになる
酒は、“ドンペリ”なんかもあったりするが、
ビールの後は、酒にしようと江戸そばらしく
＜枡酒（菊正宗）・900円＞を通す
枡酒には、塩が添えられるのもうれしい
升の角に塩を置いて舐めながら愉しむ
なかなか、魅力的な酒肴の数々から
そば屋らしい一品＜焼きとり・1,750円＞と
旬素材の＜タラの芽の天ぷら・値段不明＞を
花番さんに通す
ネギ、シシトウと共に焼かれたとりは、
甘辛なコクのあるタレが効いて旨みたっぷり
サクッと揚げたての天ぷらも“タラの芽”の
旬なほどよい苦みと風味が心地よい
そば前は、この辺りにしておいて
＜せいろう・950円＞で〆ることに
せいろうを持って鼻を寄せれば、
蕎麦の豊かな香りが鼻腔をくすぐる
つややかな蕎麦を口に含めば、プリっと
しっかりとしたコシがあって喉越し良い
軽く咀嚼すれば、自然な穀物の旨みが滲む
出汁が効いた汁を蕎麦の端に絡ませ啜り、
軽快に食べ進めてあっという間に完食
こちらのそば湯は、サラッとしたタイプで
辛汁とのマッチングも良好
最近、ドロっとしたそば湯を出す店が
よくあるが、個人的には、サラッと派かな
店の辛汁によく合うことが大事だけれど
〆てひとり当たり5,000円くらいか
店を出たら夕暮れ時で、昔ながらな外観が
よりノスタルジックに自分達を見送ってた
#蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ
#白金台 #利庵 #せいろ
#昔ながらな佇まいにも癒される手打ちそば処