공식 정보
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Shokubunka Saron Shirogane Ryuuan
(食文化サロン 白金劉安)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shokubunka Saron Shirogane Ryuuan（Shokubunka Saron Shirogane Ryuuan）
|
|---|---|
| 장르 | 약선、중화 요리、전골 |
| 예약・문의하기 |
03-6455-7066 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都港区白金台5-13-35 |
| 교통수단 |
비게재 시로카네다이 역에서 378 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 착석시：20분／입식시：30분） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 코인 주차장을 이용하십시오. |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
궁극의 먹는 에스테틱 살롱【시로가네 리안】신체 안에서 깨끗해질 수 있는 미인식을 준비하고 있습니다.
당 살롱에서는 '숙녀에게 피부 미용·신사에게 활력'을 모토로 피부 미용과 건강에 관계되는 메뉴를 풍부하게 갖추고 있습니다. ◆엄선된 식재료와 생약의 에센스를 4일간 걸쳐 추출한 8종류의 한방식양탕◆ 【식양탕이란… 때문에 마시고 있던 한방 스프입니다. 】 모든 식재료에서 추출한 음식만으로 만들어내는 식양탕은 조미료, 염분 등은 일절 첨가하지 않습니다. 여성에 |
【接客】
丁寧
【料理】
漢方食養湯
→金のスープ
美麗美肌のスープでまろやかさと薬膳の独特の味がある。
プラチナ水餃子
→全粒粉で作った皮は柔らかい。
黒豚とサメコラーゲン入りの餡。
胡麻ベースのピリ辛タレが濃厚で美味しい。
小野小町
→20種健康野菜とコトザメのほっぺたを使った炒め物。生姜の香りがする優しい味。
フカヒレの姿煮(背びれ)
→トロッととろける背びれの姿煮。
美味しいのは言うまでもなく、贅沢な一皿を楽しめる。
黒酢をお好みでかけるのも良い。
プラチナ麻婆豆腐
→こちらにもフカヒレが入っていて、贅沢な麻婆豆腐。
七穀ごはん
→プチプチと食感も美味し七穀ごはん。
フカヒレの姿煮、あるいら麻婆豆腐と合わせて食べるのに良い。
デザート杏仁豆腐
→杏の種の芯を使って作られたきちんとした杏仁豆腐。さっぱりとしていながら杏仁の濃くも楽しめる。
有機栽培の金柑プーアール茶
→体に良いお茶で食事の最後をさっぱりと終える。
【雰囲気】
一軒家レストラン。
インターホンを押してはいる入り口は、ほんとうに誰かの家に来たような感じ。
【コスパ】
それなり
【総評】
一軒家レストランで個室スタイル。豪華な内装ではなく、健康志向を表すような小ざっぱりとした独特の佇まい。
入り口から緑が多く、二階の個室からは木々が見える。
食事を待つ時間やその空間自体が薬膳の世界観に組み込まれているよう。
その雰囲気のなかで食べるとのはフカヒレが盛りだくさんの薬膳中華。
メニューごとに丁寧に説明や食材を見せてくれる。
全体的には優しい味付けで、身体に良いものと贅沢さを取り込んだコース。
絶品料理というわけではなく、また値段もしっかりと高い。それでも納得できる料理を味わえる。
他のお店とは差異のある特別な雰囲気と食事を堪能できる。