공식 정보
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Sushi Matsuura
(鮨 まつうら)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Matsuura
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5456-2029 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
2024年 1月15日〜1月31日まで改装工事にて休業致します。 |
| 주소 |
東京都港区白金5-7-8 ウイング綱島 1F |
| 교통수단 |
시로가네 다카나와역 도보 8분 정도 키타사토 대학 병원을 향해 로손의 모퉁이를 오른쪽으로 구부린다. 시로카네타카나와 역에서 612 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 동반의 경우는 전세만 가능 |
| 오픈일 |
2019.9.27 |
| 전화번호 |
03-6450-2557 |
東京メトロ南北線・都営三田線「白金高輪駅」から徒歩8分
予約困難店に初めて訪問。
今年に入ってお店をリニューアル。
カウンタ−８席。
まぐろの脳天からスタート。
いきなり美味い。脳天ヤられます！
鹿島のたこには、福井の地辛子。付け過ぎ注意。
メジマグロと天然のホタテのお刺身。
メジマグロは本鮪の子供。美味い。
あん肝は巻物で。これには貴腐ワイン。
ねっとりとしたあん肝と貴腐ワインの相性は最高です。
愛媛の甘鯛 松皮がパリパリ。
甘鯛のプリプリしていて二つの食感が楽しめる。
江戸前の太刀魚 小丼
玉ねぎが良いアクセントになっていて、この日一番のつまみ！！
太刀魚にかかっているタレがスペシャルだとか。
とにかく旨味の塊を食べている感じで最高に美味しい！
ここから握りがスタート。
アオリイカは、化粧包丁が入っていて食感も良い。
カワハギは、中に肝が入っていて悶絶する美味しさ。
下田産220キロのマグロ。背の輪の中トロ。
塩釜産120キロのマグロ。ジャバラというお腹の砂ずりの部分。大トロ。
どちらも美味すぎます。
白海老と鯛の酒盗。お酒が進みます。
天然のホタテの精巣と卵巣は、この時期しか食べられない旬のもの。
レバーのようにごま油で味付けされていて、これがめちゃめちゃ美味しい。
北海道のオオスケ11キロ。マスノスケとも呼ばれているマスの漬け。
鹿児島の車海老は、生きてるうちに茹でるらしい。
昔ながらの技法らしく、これも美味しい。
ムラサキウニは手渡し。甘〜い！
穴子は、かなりアツアツ。
玉子、味噌汁と続き、デザートは黒糖アイス。
タイムマシーンというお酒をかけて味変。
イギリス人の杜氏が京都で作っているお酒。
味がガラッと変わって大人の味に。不思議な感覚。
全体的に素晴らしい構成で感動の連続！
このクオリティでコスパも良く、通いたいお店になりました。
【本日のおまかせ】
●：摘み
○：握り
●まぐろの脳天
●鹿島のたこ 福井の地辛子
●メジマグロと天然のホタテのお刺身
○あん肝巻
●愛媛の甘鯛 松皮造り
●江戸前の太刀魚 小丼
○アオリイカ
○カワハギ
○下田 背の輪の中トロ
○塩釜 ジャバラ
○天草のコハダ
●白海老 鯛の酒盗
●天然のホタテの精巣と卵巣
○マス漬け
○平貝
○鹿児島の車海老
○ムラサキウニ
○穴子
●玉子
●味噌汁
●黒糖アイス
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