공식 정보
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Watanabe
(わたなべ)- 예산：
-
予約困難店に。
裏漉ししたイクラを香箱蟹に掛けるという荒技。
ズワイ蟹の真薯は風味が豊か。
柚子の香りが立つ白子は冬の風物詩。
この雲丹が美味しくて塩のみでいけます。アオリイカは細かい包丁が入れてあり食感が変わります。
帆立や平貝の海苔巻きは食べた事があるけど桜海老のかき揚げの海苔巻きは初めて。
朴葉味噌焼きから土鍋ご飯で締めかと思えばこの後TKGとカレーがありますが、と言われて断わる理由もなくいただきました。
デザートのアイスクリームは手作り。これでもかっていう位掻き混ぜる、僕には絶対出来ませんw。
予約困難な店になって来ている理由も分かります。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Watanabe
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-6277-1733 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都港区白金1-29-9 ライオンズマンション白金東 1F |
| 교통수단 |
白金高輪駅3番出口から徒歩1分 시로카네타카나와 역에서 40 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 드레스코드 |
強すぎる香水の利用はお控え下さい |
| 오픈일 |
2021.1.2 |
今年初花山椒！
初物はいつも嬉しい。
閖上の赤貝は身が厚い、細魚もかなり大きいものでないとこの身は取れない。
卵豆腐と合わせた蛤は出汁が凄く出ている。
太刀魚もwドラゴンサイズ。
口直しに出た海鼠は酢が控えめでコリコリした食感がいい。
追加ご飯、今回はカレーで。
最後はいつもの手作りアイスクリーム。
毎回完璧だな。
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