: Mu Su Bu

白金台駅から徒歩2〜3分程
外観はガラス張りでスタイリッシュ(^^♪

こちらは
八芳園がプロデュースする
ポップアップイベントスペースで
今回は福島県鏡石町の
ポップアップショールームになっていました

店内には特産品や人気商品等が販売されていて
東京にいながらにして鏡石の魅力を五感を使って
楽しむ事ができます☺️❕

↓今回は、こちらをいただきました。
▪️鏡石を食べ尽くすセット・・2,600円（税込）、ドリンクセット・・2,800円（税込）
岩瀬農業高校生が育てたミニトマトや鏡石いちご「ふくはる香」などを添えたイカと菊芋のコンフィの前菜と
メイン料理は、福島県産「伊達鶏」のバロティーヌ。
こちらの付け合わせには、鏡石町産りんご「ふじ」とさつまいものコンポテが添えてあり、とても自然でナチュラルな味わい。
鏡石の地元食材をふんだんに使用したメニュー構成となっていて
鏡石町の食の魅力がストレートに伝わってくる一皿でした♪

＜メニュー内容）
一前菜一
イカと菊芋のコンフィ：フロマージュブランのクリーム
岩瀬農業高校のミニトマト、鏡石いちご「ふくはる香」

ーメインー
・福島県産「伊達鶏」のバロティーヌ
・鏡石町産りんご「ふじ」とさつまいものコンポテ・鏡石町産温野菜
・特製ソース2種：鏡石町産にんじんのピュレ、岩瀬農業高校の春菊とたまご＆鏡石町産ほうれんそうのピューレ

▪️鏡石いちご「ふくはる香」のタルト・・800円（税込）、ドリンクセット・・1,000円（税込）
福島県が開発したいちごのオリジナル品種「ふくはる香」を贅沢に使用したスイーツ。
毎年完売の人気タルトが限定復活している！！
鏡石町産「ふくはる香」が
めちゃくちゃ味が濃くみずみずしくてウマウマ◎
自家製のジャムも使用しいて
フレッシュ苺とサックさくのタルト生地が香ばしく食欲をそそります。
苺の魅力を最大限に引き出す
シンプルイズベストなスイーツとなっていました。