점포명 |
Torisawa Jigubonkurabu
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장르 | 야키토리、라멘 |
예약・문의하기 |
090-7017-0022 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
※お昼のご予約は承っておりません。 |
주소 |
東京都港区白金6-2-4 |
교통수단 |
시로카네다이 역에서 769 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
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오픈일 |
2022.9.11 |
ここの鶏白湯がとても美味しいとずっと聞いていたので、今日行ってみました。店はとても小さくて古いですが、かわいらしさと工夫が感じられます。
焼き鳥をいろいろ注文しましたが、悪くなく、高級焼き鳥店で90点、安価な焼き鳥店で30点とした場合、この店の焼き鳥は77点くらいです。
火加減は精妙ですが、一流には少し足りない感じがします:例えば、半熟のうずらの卵には燻製の風味を加えることが一層美味しくなるし、提灯の味付けももっと大胆にした方がよいかもしれません。
看板の鶏スープ麺は二種類注文しました:素麺と温泉卵(1500円)、パクチー麺とネギと温泉卵(2100円)。
一口麺をすすったら、これは麺とは言えない、これは中国福建省の線麺だ(とろけるほど柔らかい麺…)!
数回すすっては鳥肉みそを一緒にして、そして大量のブラックペッパーをかけたら——そう、それで福建省の鶏スープ線麺の完成だ。
スープにはレモンが半分入っていて、少し酸味を加えると結構いい感じですが、全部絞ると酸っぱくて顔をしかめてしまいます笑。
私たちは焼き鳥8串、焼き野菜4串、麺2杯を注文し、支払いは9000円で、安くはありませんね。