공식 정보
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점포명 |
Bar cheftender(Bar cheftender)
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장르 | 바、다이닝 바、이탈리안 |
예약・문의하기 |
050-5869-5588 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都品川区東五反田1-17-7 大宗五反田ビル 5F |
교통수단 |
고탄다역 동쪽 출입구 도보2분 고탄다 역에서 182 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥4,000~¥4,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥4,000~¥4,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
チャージ1200円 |
좌석 수 |
60 Seats ( 전세는 30분~60분까지 받습니다.) |
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개별룸 |
가능 6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 최대 20명까지 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
코스 |
음료 무제한 |
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음료 |
칵테일 있음,엄선된 칵테일 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
오픈일 |
2013.3.5 |
전화번호 |
03-6450-4237 |
비고 |
가마타에 있는, Bar cheftender의 2호점입니다. http://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13102459/ |
[東京都品川区]
2014/11/30(日)
五反田有楽街にあるダイニングバー。
雰囲気はラウンジ、ドリンクの品揃えはオーセンティックバー、さらに食事もできるという店である。
本店は蒲田にあり、その 2号店として五反田にオープン。
場所は、JR五反田駅の東側に広がる歓楽街。
変わった名前の寿司屋「馬太郎」が目印になるだろう。
街頭に立つ客引き、あやしげなお姉さん、その隣は愛を語らうホテル(笑)
蒲田も蒲田だが、五反田も五反田である(´▽`)ノ
エレベーターでビルの5階へ。
左手にキャバクラ、右手にシェフテンダー。
悩んだ末(笑)右手の方へ進む。
暗めにセットされた照明、
ブラックと、クリスタルのきらめきが印象的な店内。
蒲田1号店のイメージを、忠実に再現した内装である。
ゆったり広々としたカウンター、12席程度。
その背面には、10人ほど座れそうな、白いふわふわのソファー席×3セット。
バーというより、クラブやラウンジに近い空間だ。
全席喫煙アリ、カウンターには葉巻の用意もある。
BGMはレゲエとは少し違うが、ややアップテンポで特徴的なものを流している。
客層はカップルのほか、女性のお一人様も。
場所柄、チャラチャラ~な感じの黒服もいらっしゃるが、
総じて言えば、しっとり静かに飲める店と言えよう(日によると思うが)。
カウンターに立つバーテンダーは、男女それぞれ1名。
かっちり着こなした、白のフォーマルが印象的だ。
フードメニューの一例を挙げると…
・グリルソーセージの盛合せ ・ジャコとチーズのパリパリ焼き
・エビのフリット アジアンソース ・チキンのトマト煮 カチャトーラ
・コトコト煮込んだ牛タンシチュー ・スパイシータンドリーチキン
・ラムチョップのオーブン焼き ・豚ロースのポークジンジャー
・ピザ、パスタ、リゾット各種
・オリジナルキーマカレー ・豚骨スープの焼きおにぎり茶づけ
・ぶっかけシェフうどん ・さっぱりおろし信州蕎麦 などなど。
一般的なバーでは、絶対に見掛けないであろうメニューが含まれるのも
かなり楽しい(^-^)
バックバーには、ウイスキーをはじめとするスピリッツ・リキュールが豊富に揃う。
この品揃えは、平均的なオーセンティックバーを凌駕するレベルで、
個人的に見たことのないウイスキーが、何本も見つかる。
カクテルはメニューを見ながら選べるので、バー初心者でも安心だ。
もちろん、フィーリングやイメージで、お勧めの一杯を作ってもらうことも可能。
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■スローテキーラ(¥800)
スロージン(ベリーのリキュール)とテキーラのロングカクテル。
…かと思ったら、ショートで出てきた。
ソーダでアップしないレシピもあるようだ。
度数は強めだが、甘すぎず、さっぱり爽やかで飲みやすい。
お通しは、チリコンカン風のビーンズと、
ブラックペッパーを効かせたポテトサラダ。
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■グレンファークラス105・カスクストレングス
初見のハイランドモルト。加水をせず樽詰めされたもの。
60度ということで、ロックでお願いした。
甘い香りが鼻をくすぐる。
強いアルコールでありながら、ウイスキーらしい芳醇な味わいが際立つ。
隣の席からは、グリルソーセージの香ばしい香り。
おなかが空いてきたので…
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■ピザ:マスカルポーネチーズと生ハム(S¥1000)
この店お得意の、生ハムを使った一品。
Sサイズとはいえ、十分メインになり得る分量。
マスカルポーネチーズがこんもり盛られ、淡泊な美味しさとともに、独特な食感で楽しませてくれる。
生ハムは適度な塩気があり、洋酒との相性は言わずもがな。
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■ダーティーマティーニ
マティーニ(ジン+ベルモット)に、オリーブ瓶のオイルを少々投入。
こちらの女性バーテンダーに教えていただいた、印象的なカクテルだ。
通常のマティーニにも、飾りオリーブの油分はわずかに拡散するが、
こちらのマティーニでは、その風味をことさら強く感じることができる。
元来マティーニは、キリッとした鋭さが身上のカクテルであるが、
油分を加えることで、エッジが円みを帯び、親しみやすい味わいに転じる。
「汚れたマティーニ」それも悪くない。
人生、ただ清ければ良いというものでもなさそうだ(笑)
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チェック ¥5000。
一流のオーセンティックバーに比べれば、やはりディテールに甘い点はあるが、
コンセプトは面白い店だと思う。
今度は、ぶっかけうどんや信州蕎麦など、ユニークなフードメニューを試してみたい。