공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sumibiyaki Horumon Guu
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、호르몬(내장)、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-9565 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
저희 가게는 인보이스 등록 사업자입니다. |
| 주소 |
東京都品川区西五反田1-25-7 |
| 교통수단 |
JR 고탄다역 도보 3분 오사키히로코지 역에서 125 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1010001199680 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
서비스료 5%(2024년 1월부터) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 소주 |
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.11.25 |
| 전화번호 |
03-3493-3729 |
| 비고 |
※저희 가게는 인보이스 등록 사업자입니다. 예약 내용에 변경이 있을 때는, 반드시 사전에 전화로 연락을 부탁드립니다. |
五反田駅周りも最近久しく訪れてなかったけど、新しいビルが建ってるイメージで何だか街が新しくなってる感じでした！
今回お邪魔した炭火焼ホルモン ぐう五反田店さんは、五反田駅から徒歩5分ちょっとと近いロケーションだけど駅前の喧騒からは離れた環境で隠れ家感もある感じ。
佇まいはカジュアルで店内も1階は割と狭小だけど、それがまた良い雰囲気を生み出してる感じで活気があって良かったです。
ホルモンとはあるけど、勿論ホルモンではない焼肉もメニューにはラインナップしてあります。
メニューを拝見し、「おすすめ」から「ぐう名物浅漬けキムチ」「ホルモン(みそ)」「シビレ」「ハラミ」そして看板の本日のおすすめから「特選ミックス」をまずはオーダーしました。
それ以外は食べ進めながら気になるものをピックアップしていきました。
まずは「名物」というだけあって浅漬けキムチはカットも大きく、食感も瑞々しくシャキシャキで辛さが程良くて美味しかった！
更にキャベツとツケダレ変わりのネギはおかわり自由というから嬉しいサービス。
肉を焼く前に食べたかった絶品桜ユッケをオーダーしました。
このなめらかな口当たりと濃厚な肉の旨みの食感にたっぷり卵黄を纏わせて頂くのってやめられないですよね！
スタートはやっぱりこちら「極タン」からやっちゃいました！
厚くカットされたタンを両面しっかりとカリッと香ばしく焼き上げて、添えられたネギをたっぷりトッピングして口の中へ…
上品なタンのジューシーな肉汁が口の中を迸り、バランスの良い塩味と肉汁の旨みが絶妙に絡み合いまさにタンの極み！
特選ミックスは「たてばら」と「とうがらし」
こちらは共にサッと軽く炙るイメージでちょっとレア位がおすすめという事で、倣って慎重に焼きました！
恐ろしい程に柔らかな食感は齧るとすぐに肉汁で溢れとってもオイリーな美味しさで白米を欲してしまうがまだ我慢！
ここで「ぐうと言えばまずはホルモン！」と言われる牛ホルモン(みそ)を慌ててオーダー！
濃厚な味噌とホルモンの相性は抜群で皮目からしっかり焼き上げて裏返して約30秒で完成！
コリッと心地良い食感と肉汁と味噌の旨みの融合がすぐに脳を刺激し、噛み締めるほどに美味い！
そして程良い食感だけど口残りが丁度良いんですよね。
確かにここのホルモンは美味い！
そして気になったホルモンから選んだ「シビレ」
希少部位という事ですが、牛の胸腺の部分らしく脂がしっかりあり食感は柔らかくとてもジューシーで、メニューにあるようにミルキーな優しい味わいでした。
〆ご飯に選んだのはこれもメニューで気になった
「THE・オン・ザ・ライス」
おすすめはカルビやハラミ、ブリスケを焼いてご飯と青唐辛子、タレをまとった卵黄を合わせて頂くスタイル。
ここはサッパリ目でハラミをチョイス！
ハラミをしっかり目に焼き上げて、ご飯の上に円を描くように盛り付け真ん中に卵黄をタレごとぶっ掛ける！
卵黄を潰して肉と白米に絡めて一気に口の中にかき込むように食すのが美味い！
タレの味わいと卵黄のまろやかさに肉の旨味が絡みついて…
これは箸が止まらなくなる美味しさでしたね！
スタッフさんもアットホームな感じでとてもホスピタリティが高く、お肉のクオリティも高くて満足度の高いディナーでした！
他店舗も色んな場所にあるようなのでまたちがう「ぐう」にもお邪魔してみたいと思いました！