コースの最初のウニから感動。時間を忘れさせてくれる贅沢なひととき。 : Gotanda Sushi Sushi Toukyou Eitowan

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에도마에 스시 (초밥)의 기술과 극상 생선을 합리적으로

Gotanda Sushi Sushi Toukyou Eitowan

(五反田鮨 SUSHI TOKYO 81)
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5.0

¥10,000~¥14,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스5.0
  • 분위기5.0
  • 가성비5.0
  • 술・음료5.0
2019/03방문1번째

5.0

  • 요리・맛5.0
  • 서비스5.0
  • 분위기5.0
  • 가성비5.0
  • 술・음료5.0
JPY 10,000~JPY 14,9991명

コースの最初のウニから感動。時間を忘れさせてくれる贅沢なひととき。

旦那さんと産前最後のお鮨ディナーとして、利用しました。

五反田の駅から5分ほど歩いたところにあるスシトウキョウ81。スタイリッシュな外観。

1階はカウンター席で2階にはテーブル席もあるとのこです。この日は大将さんと話しながら1階でゆっくりお食事を楽しみました。


ドリンクメニューは日本酒はもちろん、ワインも充実していてドリンクメニューは豊富です。
妊婦なので残念ながらお酒は飲めないため、ソフトドリンクのブドウジュースをワイン気分でいただきました。
フルーツジュースもこだわっていて、ブドウジュースはプルーンのような味わいもある濃いジュースで、ワイン気分を楽しめました。
お酒だけでなく、お茶や炭酸水もこだわってて、ソフトドリンクも選ぶ楽しさがあるのは嬉しかったです。


お食事は12000円のおまかせコースに。

こちらのお鮨屋さんではお口直しとして、ガリだけでなく海ぶどうとワカメも出てきます。海ぶどうがお口直しとしてあるのは斬新でしたが、これがまた合うのです。

コースはなんと大好きなウニからスタート!しかも2種の食べ比べというなんとも贅沢な食べ方。ウニは一番好きなネタでもあるので、最後にとっておくことが多かったのですが、こちらの大将さん曰く最初に食べるのがオススメなのだとか。
いただいたのはバフンウニとムラサキウニ。握りたてのウニを大将さんから直接手に乗せていただいていただきます。
口の中でウニの香りとクリーミーな味わいが広がってもう最初から幸せ絶頂!笑
ムラサキウニの方がよりクリーミーで濃厚な味です。


続いてはタコとアワビ。タコはわさびで、アワビは塩でいただきます。
素材の味を活かしたシンプルな食べ方でお酒飲みたくなる一品です。


続いてはヒラメ。身がプリッとしてます。


そしてその後にはホタルイカが生で!生のホタルイカ自体見ることはなかなかないのでどうやって食べるんだろうと思っていたら、これをお湯に30秒ほどつけて、取り出して梅のタレをつけていただくのです。
ホタルイカをこんな風にしていただいたのは初めてでしたが、これがまた美味しい。梅のタレがとってもよくあいます。


続いてはマグロを4種類。マグロ好きにはたまはないですね。10日間熟成させているとのことで、驚くほどの柔らかさです。
赤身、中トロ、漬けマグロ、大トロの順でいただきました。


この日はいいボタンエビが入っているとのことで、コースとは別になりますが、お刺身でボタンエビもいただくことに。
エビのミソも詰まったプリプリの大きいボタンエビで、それにウニと卵黄のタレをかけていただきます。
お醤油ではなく、タレでいただくことでよりエビの香りを楽しむことができました。
殻は焼いて後でおせんべいのようにいただくことができて、エビを余すことなくいただけます。


どれも美味しくて書き出したら止まらないので、ここからはコースの順番に沿って一言コメントを。笑

シメサバ。ツヤが美しい。
アオリイカ。すだちと塩でいただく上品な食べ方です。
炙り明太子。これまた日本酒が飲みたくなる一品。旦那さんはここで日本酒を頼んでました。笑
キンメダイ。炙っていただきます。キンメダイは炙りでいただくのが個人的には一番好きなので嬉しい。
マアジ。ネギと生姜が載ってます。
クリームチーズ。これまたお酒飲みたい!笑
赤貝。貝のあらゆる部位を集めた食感オンパレード。
車海老。身がたっぷり!火が通った状態でいただく方がオススメとのこですが、私もその食べ方の方が好きです。
いくらと子持ち昆布ミニ丼。贅沢にいくらをたっぷりと。
アオヤギ。貝特有の食感を楽しめます。
天ぷら盛り合わせ。ふっくらとしたキスを塩とすだちてでいただきます。
ノドグロ。お鮨のノドグロなんてレア!炙ってあって、プリッとした食感と炙った香りとが合わさった至福の味。
小柱。冷たくて食感が最高。
コハダ。コハダ好きの旦那さんが絶賛。酢の酸味加減が絶妙。
アナゴ。身がしまっていながらも、ふわっとした食感もあるアナゴ。すだちと合うのは驚きでした。

どれも美味しくて全部ペロリと食べてしまいましたが、かなりお腹いっぱいに。笑
最後にはお味噌汁と厚焼き玉子がでてきます。

この厚焼き玉子がまた素晴らしく、上が和三盆のザラメになっていて、カリッとした食感があります。中は身が詰まってて、家では絶対に作れないような厚焼き玉子。これを作るのに1時間半かかると聞いてびっくり。
まるでデザートのような感覚でもいただける絶品でした。

旦那さんは最後に大将さんオススメのおはぎと言う名のお鮨をいただきました。
これはたくあん、トロ、芽ネギを刻み合わせたまるでおはぎのような見た目のお鮨。
大将さんイチオシとだけあって、締めにはぴったりだったようてわす。

コースの順番やクオリティの満足度がとても高く、これだけの量で12000円なのはかなりコスパがいいと思います。

大将さんもとても気さくな穏やかな方で、お鮨のこともいろいろと教えていただき、お話を伺いながらお鮨を食べるのがとても楽しかったです。
これからは一番最初にウニを食べるタイプになりそうです。最初にウニを食べたのはこの上ない贅沢で、最初に食べる方がおっしゃる通り美味しかったです!


両親や仲良い友人にも自信持ってオススメしたくなる素敵なお鮨屋さんでした。

産後に特別なディナーとしてまた利用できたらなと思います。

레스토랑 정보

세부

점포명
Gotanda Sushi Sushi Toukyou Eitowan
장르 스시(초밥)、일본 요리
예약・문의하기

050-5597-1296

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都品川区東五反田1-20-9 1F

교통수단

JR 고탄다역 동쪽 출구에서 도보 8분 도에이 아사쿠사선 고탄다역 A5 출구에서 도보 8분 토큐 이케가미선 고탄다역 도보 8분

고탄다 역에서 255 미터

영업시간
    • 17:00 - 23:00
    • 17:00 - 23:00
    • 17:00 - 23:00
    • 17:00 - 23:00
    • 17:00 - 23:00
    • 17:00 - 23:00
    • 11:30 - 22:30
  • 공휴일
    • 11:30 - 22:30
  • ■ 営業時間
    【月~土】
    1部:17:00~19:30
    2部:20:00~22:00

    ■ 定休日
    不定休
예산

¥15,000~¥19,999

¥5,000~¥5,999

예산(리뷰 집계)
¥15,000~¥19,999¥10,000~¥14,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

서비스료 / 차치

サービス料チャージ代金はいただいておりません。

좌석 / 설비

좌석 수

26 Seats

( 1층:카운터 8석, 2층:개인실:2명×1탁/4명×2탁 반 개인실:4명×2탁)

연회 최대 접수 인원

18명 (착석)
개별룸

가능

6인 가능、8인 가능

테이블석을 문으로 나눈 반 개인실입니다. 자세한 것은 내관 이미지를 보시거나 점포까지 문의해 주세요. 통상 2명부터 10명으로 이용하실 수 있습니다. 10명 이상이면 2층석 대여도 이용하실 수 있으므로 부담없이 점포에 문의해 주세요.

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능

금연・흡연

흡연/금연석 분리(가열식 담배 한정)

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

불가

인근 코인 주차장이 이용됩니다.

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주

요리

생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |접대

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능

카운터석은 혼자 착석 가능한 경우에만. ※ 맡김 코스만의 안내가 되기 때문에 양해 바랍니다. 2층석은 유아도 이용하실 수 있습니다만, 주위의 손님에게 배려 받을 수 있도록 부탁 말씀드립니다. 유모차 입장은 불가능합니다. 또한 보관 공간에 한계가 있으므로 가능한 한 삼가 해주십시오.

드레스코드

드레스 코드는 없습니다. 부담없이 와 주세요.

홈페이지

https://www.sushi-tokyo81.com/

전화번호

03-6450-3087

비고

보틀 드링크의 반입시에는 아래와 같이 반입의 대금을 받고 있습니다. 750ml까지 1개 3000엔 1500ml까지 1개 4000엔 1800ml 이상 1개 5000엔 또, 축하의 케이크등에 대해서는 반입료등은 받고 있지 않습니다. 컷 등 가능한 한 도와 드리겠습니다만, 보관 장소에 한계가 있으므로 예약의 전날까지 문의해 주세요.