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最高の創作和食 : Washoku Shinkuro

공식 정보

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기예의 장인이 만들어내는 창작 일본식

Washoku Shinkuro

(和食しんくろ)
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4.1

¥10,000~¥14,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/05방문1번째

4.1

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 10,000~JPY 14,9991명

最高の創作和食

五反田にあります、和食しんくろさんに伺いました!

頂いたのは、しんくろコース(12000円)
毎月食材の変わるおまかせコース一択
四季折々の食材を落ち着いたカウンター席で頂けます♫

〜〜私が行った時のメニューはこちら〜〜
北海道産 雲丹
鹿児島県産 黒毛和牛 たたき
翡翠茄子 お浸し

胡麻豆腐のお椀
ヤングコーン
スナップえんどう

静岡県 沼津港直送 金目鯛 湯引き
あおさ土佐酢ジュレ
花穂

稚鮎 春巻き
そら豆 フリット
酢橘 藻塩

長崎県 小長井 生牡蠣
ポン酢ジュレ 花穂

千葉県 九十九里 蛤 煮麵
キャビア

長崎県 鯵 南蛮漬け

魚沼産コシヒカリ"雪しずく"
熊本県産 黒毛和牛 ロース すき焼き
静岡県産 釜揚げしらす
香の物
鯛味噌
赤だし

甘味
熊本県 メロン

さてさて早速、日本酒で乾杯
まずは茄子のお浸しに、雲丹と和牛のたたき
焼き鳥タレのような濃厚なお出汁、丁寧なお味
お椀は真丈!ヤングコーンの素材の味
えび真丈はえびいっぱいぷりぷり♫

金目鯛は4日寝かせてから
身がしっかり!この金目鯛は本当美味しい
日本酒と合わせて一生食べてしっぽりしたい♫

箸休めで頂いた酒粕のクリームチーズ
3週間かけてつくってるそう!
酒粕を感じる...!とろっと濃厚
お店の方の優しさが染みます

フリットと稚鮎の春巻き、これ感動物!
稚鮎の肝が爆発して飛び散らないように、
春巻きで巻いてるんだとか
結構肝を食べるとしっかり肝の味!これは良い♫
藻塩とすだちでさっぱりと食べると頬が落ちる
そらまめの衣が薄くて素材の味で良き

生牡蠣長崎県の牡蠣
さっぱりで固めポン酢ジュレと濃厚味の牡蠣...最高

まだまだあります!はまぐりの煮麺、キャビア乗せ♫
2時間ほど低温でじっくり作ってるそう☺️
キャビアが塩味と旨味をプラス絡めながら食べます!
濃すぎないはまぐりの出汁にふわっとした煮麺

対馬の鯵の南蛮漬けは有田焼に乗って♫
食器にもこだわりを感じます

コシヒカリのゆきしずくの土鍋ご飯
すき焼きスタイルで!こんな〆豪華でいいの!?
卵黄が超濃厚、卵かけご飯にもすき焼きにも出来る!
そのままでも甘さをたっぷり感じるご飯で感動
残ったご飯はおにぎりにしてもらいました。
おかわりもしちゃったけど✌️

デザートはメロン
下まで柔らかくて甘〜いメロン
最後まで大満足!クオリティ高い料理に接客も素敵
また是非行きたい、とても魅力的なお店でした
ご馳走様でした!!

레스토랑 정보

세부

점포명
Washoku Shinkuro
종류 일본 요리、이자카야、일본술
예약・문의하기

050-5600-1233

예약 가능 여부

완전 예약제

주소

東京都品川区西五反田2-26-4 IAビル 2F

교통수단

각선 고탄다역 도보 3분

고탄다 역에서 312 미터

영업시간
    • 17:00 - 23:30
    • 17:00 - 23:30
    • 17:00 - 23:30
    • 17:00 - 23:30
    • 17:00 - 23:30
    • 17:00 - 23:30
    • 정기휴일
가격대

¥10,000~¥14,999

가격대(리뷰 집계)
¥15,000~¥19,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 가능

(교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay)

QR코드 결제 가능

(PayPay)

좌석 / 설비

좌석 수

18 Seats

개별룸

가능 (있음)

4인 가능、6인 가능、8인 가능

반개인실 5명부터 완전 개인실로 안내 가능합니다.

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능 (있음)

20인 이하 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가 (없음)

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석,소파자리 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추),엄선된 와인,엄선된 칵테일

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 있음,영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

회식

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시)

오픈일

2023.3.1

전화번호

080-4388-3225

인터넷 예약